登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
中華民國生日快樂:台灣新勢力(百年限量版)
此作者無相關書籍
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
餐旅管理會計
作者:
Michael M. Coltman,Martin G. Jagels /
譯者:
李一民
分類:
行銷企管
/
產業環境與管理
叢書系列:餐飲管理叢書系列
出版社:
品度
出版日期:2003/1/30
ISBN:9578248423
書籍編號:kk0073587
頁數:600
定價:
900
元
優惠價:
79
折
711
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
餐旅管理會計
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
同類推薦
內容簡介
在快速成長、競爭激烈的餐旅業,各企業都面臨必須將「營收最大化,成本極小化」的巨大壓力,以維持既有的利潤水準。《餐旅管理會計》(Hospitality Management Accounting, 7th Edition),提供學生一個基本觀念與分析技巧的紮實基礎,使其成為餐旅業從業人員後能了解會計系統,進而能評估該系統過去及當前營運的有效性。 《餐旅管理會計》不僅提供許多個案研討、習題與問題,及多種問題解答方法,是此領域中唯一涵蓋信用卡、應收帳款等課題的教科書。書中會計系統檢討及電腦在餐旅業的應用更是本書特色。本教科書的重要主題如下: 了解、分析及解說財務報表 比率分析及內部控制 「由下而上」的定價策略 成本管理及成本-數額-利潤分析法 營運預算及現金預算 現金流量及營運資金報表 《餐旅管理會計》能使餐旅、廚藝科系學生擁有駕馭餐旅管理中,最重要層面的能力之一。
產業分析
Webtoon:手機
打造產品經理黃金身價
Marketing
開創:政治大學對台灣
乙級「室內設計證照」
疫後零售大趨勢:零售
禽畜加工生鮮處理
打造100倍全球大市
文創20+,我們依然
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。