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喝對水，細胞會很開心(圖解版)
作者：
藤田紘一郎
譯者：
陳柏傑
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：知的！
出版社：
晨星出版
出版日期：2012/1/6
ISBN：9789861775579
書籍編號：kk0309535
頁數：208
定價：
290
元
優惠價：
82
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238
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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喝對水，細胞會很開心(圖解版) 了解水的不可思議，解開健康的密碼 讓細胞開心的水知識，不藏私傳授 每天早上醒來，喝下一杯開水，真是舒暢！如果能知道讓細 胞開心的水知識，了解水與身體健康之間的不可思議，就可 以掌握健康管理之鑰。水博士藤田紘一郎教你水與身體的健 康學。 關於水，還有哪些你不知道的科學知識？ 水占了我們身體的60%，在我們周遭的所有物質中，最容易 在液體、氣體與固體中轉換的正是水。但對於隨處可見的 水，你知道嗎？其實飲用水和身體細胞裡的水兩者性質大有 不同。為了維持健康，就讓我們來動動腦，了解一下人體所 必需的水之成分與相關科學知識吧！ 關於喝水，還有哪些你不知道的飲用水？ 碳酸水：天然碳酸水的即時消除疲勞能力很高，喝下碳酸水 後會感到疲勞瞬間消失的爽快感便是因為重碳酸離子中和了 體內乳酸的緣故。 超硬水：硬度超過1000mg/L的硬水，內含鈣離子和鎂離 子，能夠舒緩減肥過程中的焦躁不安感與安定血液流動的功 能，也被稱為苗條水。 活氫水：能夠減少腦中的活性氧，預防記憶力降低。 雪融水：六方環型的水分子活性比一般五方環型結構的還 強，又被稱為「返老還童水」。 關於排毒，還有哪些你不知道的益處？ 減肥、抗老化、幫助助排毒、創造美麗肌膚、消除疲勞、改 善糖尿病、預防高血壓、預防腦梗塞與心肌梗塞、強化骨骼• 血管、預防水腫、舒緩手腳冰冷症狀、解除便秘問題、幫助 成功戒菸。 本書特色： 1、豐富的圖解，深入淺出說明水與身體健康之間的不可思議 2、不只教你對身體有益的飲水方式，還介紹各種水的科學知 識。 3、介紹各種有妙用的水，教你如何喝對水，達成美膚、減 重、戒菸、預防心血管疾病和記憶衰退等健康目的。 4、介紹水的科學知識，兼顧理論深度及日常應用。 5、特別收錄超實用正確選水指南。
藤田紘一郎 東京醫科齒科大學名譽教授、人間總和科學大學教授。專攻領 域為寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。 著書眾多；《水的健康學》(新潮社)、《預防萬病「水」的飲 用方法•選擇方法》、《不可不知的「水」之超能力》(講談 社)、《有益身體和有害身體的水》(小學館)、《礦泉水的處方 箋》(日東書院本社)等多本與水相關的著作。其它還有《寄生 蟲的秘密》(Sciencei新書)等為數眾多的著作。榮獲日本寄生 蟲學會賞、講談社出版文化賞、日本文化振興會社會文化功勞 賞以及國際文化榮譽賞等獎項。
叢書序 作者序 第1章 水乃生命 1-1生命與靈魂之泉──這個叫作海水的「水」 1-2生命誕生之海以及生物的體液 1-3渴求生命之水 1-4所有的生物都是由水構成的 第2章 水的超能力 2-1不可思議的水 2-2分子群聚和水的品質並沒有關係 2-3冰的構造•氧原子不動，氫原子動 2-4雪融水是返老還童之水 2-5水的構造與酒的熟成之間的關係 2-6細胞內的水在0℃時不會結凍 2-7人類體溫若降到27℃時會凍死 2-8讓肌膚保持水嫩水嫩狀態的水 2-9水很難變熱，也很難冷卻 2-10水會溶解各式各樣的物質 2-11水的表面張力以及界面活性劑 2-12死的水•蒸餾水 2-13超純水•生產半導體時不可或缺之物 2-14重水•比白蘭地還貴的水 2-15擁有抗氧化力的「Prisme Water」 2-16消除癌症的水•重水減少水 2-17可以讓淡水魚和海水魚共同棲息的水──「奈米微泡 水」 第3章 追求對身體有益的水 3-1引導你邁向長壽之路的水 3-2鈣•反論 3-3盧爾德之湧泉 3-4形成硬水和軟水的機制 3-5藉由水負載來讓血管軟化 3-6飲用水也全球化了 3-7鎂離子也很重要 3-8抗氧化力：讓人得以在現代社會中健康生活的武器 3-9用「白金水」達到美膚效果 3-10從釜石礦山的地底下湧出的水 3-11鹼性離子水，厚生勞働省唯一認可的「機能飲料水」 3-12除去活性氧的電解還原水 3-13預防記憶力衰退的活氫水 3-14「苗條水」──超硬水 3-15長湯溫泉的超硬水 3-16能夠消除疲勞、改善易冷體質•肩膀痠痛的碳酸水 3-17含有矽素的四國Karst的天然水 3-18好水水源周圍的自然環境保護 3-19煮沸•殺菌過的水 就不是礦泉水 3-20飲用「生水」的話，細胞會很開心 3-21水中的礦物質創造出健康的身體 3-22礦物質是必要的 但過多卻是不行的 3-23「好喝的水」和「有益健康的水」 3-24用能量石所製作出的「奇蹟之水」 3-25自己動手做「返老還童之水」 第4章 有效飲水的方法 4-1「起床的1杯」乃生命之源 4-2就寢前喝的水乃「至寶之水」 4-3正確的喝水方法是「一小口一小口地」 4-4有些時後是不可以喝水的 4-5中暑的話要喝運動飲料 4-6小孩子的「寶特瓶症後群」 4-7減肥時的水分補給 4-8保修曼博士的飲水減肥法 4-9過度飲水也是不行的 4-10美容或瘦身的時候 稍微多喝一點點水 4-11藤田流•健康飲水法 4-12你覺得「好喝的水」，就是對身體有益的水 4-13血型與適合身體的水•不適合身體的水 4-14在打高爾夫球的時候，千萬不能喝啤酒 4-15預防宿醉的酒後飲料(chaser)和運動飲料 4-16用5天就可以戒菸成功的「喝水戒菸法」 4-17搭乘長途飛機的時候 不要忘了補充水分 4-18為了要讓水能夠好喝 溫度是很重要的 4-19可以喚醒美麗肌膚的四種水 4-20以體重的5%做為鹼性離子水的飲用標準量 4-21吃日式料理時喝軟水，吃西洋料理時喝硬水 4-22使用不同的水，就能夠讓茶或咖啡風味一變 4-23分門別類使用水 讓米飯、菜餚變得更好吃 第5章 變得不再安全的日本自來水 5-1為什麼日本的水變難喝了呢？ 5-2致癌物質•三鹵甲烷的產生 5-3加氯消毒所產生的大量有機氯化合物 5-4以不含三鹵甲烷的自來水為目標 5-5會引發藍嬰症的硝酸鹽氮 5-6自來水中逐漸增加的硝酸鹽氮 5-7飲用水之中的另外一個致癌物質 5-8有機溶劑的自來水污染 5-9造成高氧化還原電位水的氯 5-10被寄生蟲物染的自來水 5-11已是家庭必備品的淨水器 第6章 選擇正確的水之指南 6-1能幫助您減肥的水 6-2能幫助您抗老化的水 6-3能幫助您排毒的水 6-4能幫助您創造美麗肌膚的水 6-5能幫助您消除疲勞•完成充電的水 6-6可以當作喝酒良伴(Chaser)的水 6-7能幫助您改善糖尿病的水 6-8能幫助您預防高血壓的水 6-9能幫助您預防腦梗塞•心肌梗塞的水 6-10能幫助您強化骨骼•血管的水 6-11能幫助您預防水腫的水 6-12能幫助您舒緩手腳冰冷症狀的水 6-13能幫助您解除便祕問題的水 6-14能幫助您成功戒菸的水
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