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食色佳餚
作者:
Karen Lau
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:吃喝玩樂
出版社:
四塊玉文創
出版日期:2012/5/10
ISBN:9789866334924
書籍編號:kk0318288
頁數:128
定價:
320
元
優惠價:
79
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253
元
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食色佳餚
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內容簡介
作者介紹
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食色佳餚 所謂美食就是 既要味道,也要色彩 ! 一位喜歡用美食款待好友的女子, 用盡心思, 端出繽紛的饗宴 …… 五色飲食近年大流行, 食物的五色是平衡健康的重要元素。 用五色食物做出健康餐飲並不難, 用五色食物做出美味料理,也很簡單。 在這本書裡作者以五種顏色來分類食物, 黃、白、紅、綠、黑為經, 結合中西合璧的食材及烹調技巧為緯, 引領大家步入視覺的享受, 繼而走進味覺的世界, 以嶄新的角度感受食物! 在這裡,我以五種顏色來分類食物,分別是黃、白、紅、綠及黑為經,結合中西合璧的食材及烹調技巧為緯,引領大家步入視覺的享受,繼而走進味覺的世界,嶄新角度感受食物! 食物改變了我的人生!我希望食物能拉近我與你的距離 ……
Karen Lau 喜歡烹飪又愛創作。 曾有一段很長的時間在中國內地工作, 因而走遍大江南北, 吃盡大中華的美食。 加上近年四處遊歷, 遍嘗各地美食, 鑽研烹調技術。 融會貫通, 創製色、香、味、型、美俱備的自家私房菜。 以美食待客,用味道俘獲朋友們的脾胃。 2010年10月建立了「愛𧹍食Karen Kitchen」 Facebook專頁, 以食會友, 分享廚藝, 推動飲食藝術。 https://www.facebook.com/karenlauty
零基礎手揉麵包:跟著
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