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開心菜園在我家：栽培四季蔬果X妝點綠意空間x營造家庭幸福滋味
作者：
張珍珠
譯者：
呂欣穎
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
出版社：
博碩文化
出版日期：2013/4/29
ISBN：9789862017357
書籍編號：kk0350911
頁數：208
定價：
380
元
優惠價：
79
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300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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開心菜園在我家：栽培四季蔬果X妝點綠意空間x營造家庭幸福滋味 讓家也有個充滿時蔬與話題的綠意空間！ 有沒有想過住在都市水泥叢林的我們， 也可以在狹小的空間種出一年四季皆可採收的蔬果呢？ 只要善用平時意想不到的空間，像窗邊、陽台、廚房水槽旁、客廳或頂樓等， 並且利用適當的栽培器具與容器，就可以種出當季的葉菜類、根莖類、果實類植物， 甚至是365天都可以食用的香草和芽菜！ 本書為了奠定各位栽培蔬果的基礎， 首先詳細地介紹了栽培要點與相關的園藝資材，並解答栽培蔬果時五花八門的難題。 接著，依照季節時序區分，以實際的蔬果生長照片搭配文字的方式完整地呈現栽培過程。 除外，作者也依據多年來栽培蔬果的經驗，提示種植過程中可能發生的狀況與注意事項， 以便減少讀者自行嘗試的時間及提升種植的成功機率。 ★室內蔬菜的完整栽培提示 囊括春、夏、秋、冬各季與常年皆可種植的蔬菜、初學者的園藝資材選購， 以及蔬菜種植的問答錦集等。 ★提供低價與健康的蔬果來源 不怕颱風天、大熱天、梅雨季或寒流來襲時， 被菜販哄抬價格或吃不到有機的生鮮蔬果！ ★輕鬆妝點充滿綠意的空間 替都市叢林中的家用空間美化環境並注入大自然的氣息， 舒緩工作壓力和不安情緒，增添生活情趣。 ★營造家庭幸福滋味 全家一起栽種蔬果，可培養共同的興趣及創造生活的話題， 成功地凝聚家庭成員的向心力！
張珍珠 為韓國2011年NAVER園藝•栽培類的權威部落格格主。 2010年底開始經營「hudung-e的陽台菜園＆頂樓菜園」部落格， 另外在大峙洞擔任講師的空檔中所培育的菜園，也不知不覺已經到了第五年了。 從在陽台和頂樓培育蔬菜到在露天菜園和塑膠屋耕作的經驗，有了更系統地學習， 也更了解蔬菜的特性，不久前更取得了蔬菜園藝師的證照。 她就是傳言中一年裡種植100多種作物的綠手指(指很會種植植物的人)， 但其實她是從無數次的失敗經驗中不斷地改進、努力才得到這樣的結果， 只要看過她部落格的人就可以知道。她的部落格記載了滿滿地培育新鮮蔬菜的訣竅， 這些是別人很難做到的。在她充滿情意和努力的陽台菜園裡， 直到現在仍有各式各樣的蔬菜正不停地茁壯、成長。 除了部落格之外，也曾上過SBS「starking」、MBC「現場直播今天早晨」、 KBS「什麼都可以問」等的錄影節目，同時也參與了雜誌《2babrecipe》、 《田園住宅生活》等專欄連載， 並不斷地透過各種媒體與社會大眾分享在家裡簡單培育蔬菜的方法。 *部落格 blog.naver.com/h0000jjj
PART 01 專為初學者設計的蔬菜培育基礎課程 Lesson 1 我家也可以種植蔬菜嗎？ Lesson 2 種植蔬菜前，請先準備這些！ Lesson 3 知道這些就可以開始種植蔬菜了！ Lesson 4 在家可以種植的蔬菜，有下列這些 Lesson 5 過去1年，hudung-e所種的蔬菜 Lesson 6 請教hudung-e PART 02 各月份可種植的蔬菜 <3•4•5月> 紅冠萵苣 綠葉生菜 長葉萵苣 紅橡木葉生菜 萵苣 葉用蘿蔔 茼蒿 秋葵 紅梗牛皮菜 青紫蘇 青菊苣 紅菊苣 首爾白菜 韭菜 垂盆草 小番茄 拇指青辣椒 青豌豆 四季豆 小黃瓜 小南瓜 茄子 藍莓 西瓜 <6•7•8月> 蘆薈 迷你紅椒 落葵 茴芹 芝麻葉 小蘿蔔 胡蘿蔔 包心白菜 紅葉菊苣 特拉維索菊苣 球芽甘藍 <9•10•11月> 青江菜 烏塌菜 白青菜 紅葉包菜 芥菜 羽衣甘藍 甘藍菜 芹菜 紅皮小蘿蔔 紅甜菜根 大蔥 <12•1•2月> 草莓 菠菜 山蒜 嫩葉蔬菜 嫩紅蘿蔔芽 PART 03 365天都可以栽培的蔬菜 <香草類> 九層塔 水田芥 荷蘭芹 茴香 錦葵 蘋果薄荷 迷迭香 黃斑檸檬百里香 薰衣草 甜菊 驅蚊草 牛至 薄荷 金蓮花 矢車菊 <芽菜類> 蘿蔔芽 綠豆芽 粉紅包心菜芽 苜蓿芽（黃色） 苜蓿芽（綠色） 青江菜芽 小麥苗 大麥苗 蕎麥苗
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