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好吃好作好簡單的輕食料理(2)：做菜就是怕麻煩！百萬冊熱銷食譜作家教你
作者：
山本Yuri
譯者：
林宜佳
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Buono
出版社：
遠足
出版日期：2015/11/18
ISBN：9789869235112
書籍編號：kk0410696
頁數：96
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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好吃好作好簡單的輕食料理(2)：做菜就是怕麻煩！百萬冊熱銷食譜作家教你 日本美食部落格人氣no.1的超級巨星 每個月擁有600萬人次點閱率 全系列熱銷350萬冊 12萬部落格訂戶掛保證：這本推翻常理的食譜，才最實用！ 基本功對料理而言非常重要、作法和時間就是美味的秘訣… 這些話的確正確無誤。 因此在執筆撰寫這本食譜食，作者為了讓初學者也可以從中學習， 思考了很多很久… 究竟該不該教讀者處理魚料理、如何取用高湯？ 倒底要不要要加入各式各樣的基本解說？ 在與別人討論、煩惱了許久，作者最後終於豁然開朗了。 是不是哪裡搞錯了？ 說不定根本沒有讀者期待一本那樣的食譜。 關於前述的那些內容，市面上已經有很多食譜書寫得很完善了。 而在這之外的部分，才是下廚者所需、卻又得不到幫助的，不是嗎？ 雖然這不是一本讓你學習用的書， 但當你為了準備料理而感到煩惱、疲累時， 若它能在你手邊可取得之處、成為你手頭上參考的範本， 透過詼諧有趣的筆調， 無論你是多麼不擅料理的新手、曾經將魚煎焦把菜炒爛的廚房菜鳥， 都能重新發覺料理的樂趣，以及與親友分享共食的幸福。
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