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酒店業督導技能
作者:
姜玲
分類:
行銷企管
/
組織與策略管理
叢書系列:YT(旅遊教育)
出版社:
崧燁文化
出版日期:2019/2/27
ISBN:9789577356833
書籍編號:kk0484123
頁數:370
定價:
600
元
優惠價:
88
折
528
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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酒店業督導技能 內容簡介 本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長,集酒店業經理管理之實踐經驗,適用于指導高星級酒店部門經理及主管之日常工作。學習運用酒店業督導技能,會使您的工作更加優秀更加出色! 本書內容共分三篇,在管理理論篇中講述成為管理者的職責與形成自己領導風格的方式;管理技能篇提出時間管理、溝通、對客服務、解決問題、團隊建設的重要性;員工管理篇針對招募、培訓、激勵與考評進行解說。
目錄 前言 管理理論篇 第一章 經理——管理者的起跑線 第二章 領導——形成自己的領導藝術風格 管理技能篇 第三章 時間管理——做一個輕鬆的經理 第四章 溝通——讓能力表現出來 第五章 對客服務——讓生意旺起來 第六章 解決問題——做一個正確決策者 第七章 團隊建設——為了一個共同的目標 員工管理篇 第八章 招聘與員工配置——挑選合適的人並讓員工各盡其才 第九章 培訓——讓員工成長起來 第十章 激勵——讓員工跑起來 第十一章 工作考評——讓員工業績飛揚
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