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地方設計：萃取土地魅力、挖掘地方價值，日本頂尖設計團隊公開操作秘訣，打造全新感動經濟！
作者：
蔡奕屏
分類：
行銷企管
／
產業環境與管理
叢書系列：地方塾
出版社：
果力文化
出版日期：2021/1/7
ISBN：9789869759076
書籍編號：kk0525560
頁數：320
定價：
580
元
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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地方設計：萃取土地魅力、挖掘地方價值，日本頂尖設計團隊公開操作秘訣，打造全新感動經濟！ 內容簡介 超高人氣的設計展、藝術祭，讓人一再回訪的質感體驗⋯⋯ 絕對少不了地方的魅力！ 「地方設計」是策展提案、品牌創新、空間活化、地域振興的必備能力！ ★ 第一本「地方創生」祕笈 現地專訪x全圖文解析x全方位實戰之書！ 旅日作者深入採訪日本最夯設計大師與團隊 D&Department、梅原真、服部滋樹…首度公開「地方設計」心法與操作秘訣 近 百組現象級的成功案例，涵蓋： 工藝、傳產、文創、旅宿、食農、祭典、店舖、職人品牌、老屋與街區再造⋯⋯ 教你萃取土地魅力，以設計挖掘地方無可取代的價值 將概念轉換成可實現的「感動經濟」—— 一起來為地方設計吧！ 【本書特色】 ★ 日本最夯設計團隊首度公開：設計心法x商業操作祕笈 ★ 話題商品開發流程：可視化解析x商品化步驟x系列化設計要訣 ★ 不同尺度與視野的設計練習：挖掘地方價值x鍛鍊提案力： ★ 創新營運模式解析：天線商店x打開工廠x設計師沙龍x群募臉譜 ★ 為地方品牌把脈：調研x設計x製作x行銷x全方位解方 ★ 打造「關係人口」戰略：發展可持續性觀光x振興地域經濟 【本書簡介】 ★「地方設計」開創最美風景、振興地域經濟 近幾年，日本有越來越多從地方出發的精彩設計誕生。不管是呼應「地方創生」趨勢，推動地方特產品牌化、產地振興、高品質旅遊等計畫，設計都扮演了創造地方魅力、提升附加價值的核心角色。 在這一波浪潮下，「地方設計」（Local Design/ローカルデザイン）遍地開花，成為日本當下最受注目的趨勢——人們以設計作為媒介，挖掘地方獨特個性，讓家鄉展現魅力，讓土地發光！ 而在台灣，人氣高升的各種設計展、藝術祭，加上地方品牌、職人創業、質感國旅的蓬勃發展⋯⋯來自地方的魅力，不斷讓人驚艷，也吸引了更多關心家鄉與產地的人們投入「提煉土地魅力」「創造地方感」的行列！ 「地方設計」正是指引、加速、深化地方創生不可或缺的加速器，也是從事策展、品牌創新、空間活化不可或缺的能力。 ★打造地方品牌——以設計挖掘地方無可取代的價值 他山之石可以攻錯！日本在地方創生、振興地域經濟這個議題上，開展了超過10年，各地都有精彩非凡的案例，不是煙花燦爛、一時熱鬧，而是真正細水長流，讓地方經濟能夠「永續經營」，讓人以家鄉、地方為傲並能安居樂業。 本書作者親身採訪15個日本最具代表性的頂尖設計團隊，將看似難以執行的概念，轉換成可實現的感動經濟。在每一篇專訪中，設計師無私分享如何以設計挖掘、打造地方無可取代的價值： ￭ 設計歷程、心法與哲學 ￭ 明星商品開發流程 ￭ 設計櫥窗與代表作點評 ￭ 創新營運模式解析 透過第一手的設計師採訪與案例解析，展現日本地方設計的活力，也為台灣設計工作者、地方創生推動者、城鄉規劃師、社區營造工作者、地方產業經營者、品牌設計/規劃/經營者，與有志投入家鄉再造、打造地方品牌的人們，帶來全新的啟發和想像！ 解除你的都會依存症 主動創造宜居、有意義且可持續的生活和經濟 一起來為地方設計吧！ 【地方設計・關鍵字】 #地域品牌化 #振興地域經濟 #地域活性化 #鄉下創業 #地方編輯 #策展 #生活提案 #地方誌 #地方祭典 #工藝產地活化 #駐地設計 #職人品牌 #開放工廠 #商品開發 #傳產工藝創新 #空屋活化 #商店街再生 #街區營造 #食農 #旅宿 #像方言一樣的設計 #設計土著感 #土產聯合品牌 #可持續觀光 #工藝旅遊 #城市天線商店 #媒合平台 #二地居 #微住 #移住 #關係人口 【熱血推薦】 王村煌 薰衣草森林集團董事長 李明璁 社會學家・作家 林大涵 貝殼放大執行長 林承毅 林事務所執行長・地域品牌及二地居倡議 吳漢中 2019浪漫台三線藝術季設計總監 周育如 水越設計・都市酵母總管 洪震宇 金鼎獎《風土經濟學》作者 徐重仁 重仁塾塾長 陳東升 台灣大學社會學系教授 馮小非 上下游新聞市集共同創辦人 （按姓氏筆畫序） ＊本書精選案例： ◎梅原真x日本地方設計始祖級大師：以「一次產業X設計=風景」的設計主張，創造高知奇蹟。他認為「讓人感到幸福的風景與回憶，就是設計的起點」，首度以「十個設計方程式」分享如何從土地中萃取設計。 ◎長岡賢明x D&Department：總監長岡賢明關注日本47都道府縣之設計，策劃多起以47都道府縣與設計相關的展覽，經營d47 museum、選物店、食堂、發行刊物d travel，成為現象級的地方設計成功案例。 ◎服部滋樹 x大阪設計公司graf：在淡路島、小豆島、滋賀県、鯖江、奈良県天理市等推動許多「產地活化」「地域品牌化」的精彩案例。他主張研究調查佔設計的80％，以具體案例手把手分享如何挖掘出地方強而有力的個性，並進行淬煉、表現與傳達。 ◎新山直廣xTSUGI：在福井縣推動傳統工藝產業的創新設計，自詡為「駐鎮設計師」，認為漁村、山村、寺廟都可以有設計師，積極推動台日二地設計師交換的微住計劃。 ◎小板橋基希x akaoni：東北地方設計的指標性存在，策劃「山形雙年展」挖掘依山生活的深奧魅力，創辦「芋祭」傳承五百年古來種；與地方業主一起合作，為地方小店、地域品牌打造魅力商品，並將舊建築轉化成創意人與居民深刻交流的「文化發信據點」。 ◎佐藤哲也x Helvetica Design：311後返回福島，透過設計帶動街區營造，推出新的福島土產聯合品牌「福的小土產」成為全國暢銷商品。 ◎松浦和美x U・Style：以新潟獨特生活方式做基底，推出「潟BOY’S」、「潟GIRL’S」系小冊，讓「鳥屋潟湖」在湖邊游泳、捕魚、划船的記憶重新回到人們的日常生活；號召年輕人加入地域品牌化的調研與創意提案行列。 ◎今尾真也x Little Creative Center：以「倒立圖書館」出版多種以岐埠為題的刊物，並從市集展開蝴蝶效應，以「柳瀨倉庫團地」打造生產消費與交流基地，協助商店街再設計。發起群眾募資「從岐埠開一艘大船到東京・乘組員募集」計畫，以「船員似顏繪」設計成為全國熱議話題。 ◎崛內康廣x Trunk Design：透過田野調查打造「兵庫手工藝地圖」，開店哲學是「五感體驗，推廣兵庫好東西」，織品、算盤、燒瓷、線薰香⋯⋯品項多元，並舉辦工作坊、「打開工廠」媒合工藝職人與業主、為地方自創品牌進行把脈。 ◎土屋城x BEEK DESIGN：於山梨發行設計感十足的地方無料雜誌、策劃山梨紡織業的振興活動「紡織町節」。 ◎白水高廣x鰻魚的睡窩：以「地域文化商社」自居的福岡在地企業，有著地域文化傳承的責任感，台柱商品「山袴褲Monpe」 突破成衣製造產業壁壘而爆紅式的發跡，以商業基石守護在地文化。 ◎上田昇辰x後備設計沙龍：讓製作者、設計師、販售者相遇並共同學習的團體 ◎村上Morio x瀨戶內工藝ZU：開發瀨戶內特有設計商品 ◎蓑田理香x地域編輯室：以「編輯力」為核心的刊物、產品設計、小旅行、音樂創作 ◎中川政七x品牌打造術：打造全日本工藝職人品牌與交流平台、仲間見世（土產店）
作者簡介 蔡奕屏 台日轉譯者。日本地方、設計觀察者。台北出生。台大社工系畢業，念過城鄉所，後來受民藝感召跳槽到台藝大工藝設計研究所，更因民藝之啟發而開始自學日文。目前暫居日本千葉，於千葉大學設計文化計畫研究室，進行地方設計觀察，以及地域活性化、地方關係人口等相關研究。 前幾年的目標是成為以創作實踐民藝的陶瓷製作者（作り手），近年的目標則是台日轉譯者（伝え手）。人生所隸屬的類別、或是自我目標看似不斷跳躍變化，但對於社區、對於地方、對土地關心的初心，不管路途蜿蜒至哪都沒有淡忘。因此當方向開展至設計領域時，便不斷在設計的世界裡找尋設計與地方的各種關聯與可能。《地方設計》便是在這一路跳躍變化的路途上，首次把兩個鐘愛的主題拉攏在一起的嘗試。 台日情報粉絲頁：和和 HoHo
目錄 〔作者自序〕 一起來為地方設計吧！ ◎地方設計｜關鍵字小辭典 Chapter1 梅原真｜梅原設計事務所•高知 負×負＝正—— 始祖級設計師，為地方找回元氣、找回風景 #設計土著感 #地方絕對價值 #挖掘土地本質 #一級產業 × 設計=風景 #負負得正 地方設計櫥窗 1 海螺咖哩／島上常識 2 「柚子之村」柚子醋醬油 3 漁師手釣、漁師稻草燻燒的鰹魚 4 砂濱美術館 5 水之書／川之書 6 四萬十川報紙紙袋 7 四萬十地栗 8 山國小魚乾 9 「沒有『沒有東西』」的海士町 10 香草茶tretre Chapter2 長岡賢明｜D&Department•47都道府縣 長效設計—— 由設計出發的地域交流，撐起日本47都道府縣 #地域品牌化#生活提案#編輯策展#選品#設計活動家#夥伴關係#可持續發展#設計是意識 地方設計櫥窗 1 D&Department Project 2 d食堂 3 d School 4 d design travel 5 d47 Chapter3 服部滋樹｜graf•大阪 地域品牌化—— 找出地方的光，設計和大眾講述的方式 #地域活性化#地域調查課#經濟文化圈#伴走計畫#在地頻道#縣民驕傲 地方設計櫥窗 1 淡路島工作形式研究島 2 MUSUBU SHIGA 3 FANTASTIC MARKET 4 瀬戸内經濟文化圈 Chapter4 新山直廣｜TSUGI•福井 全方面設計—— 以駐鎮設計師自許，打造創造性工藝產地 #工藝產地活化 #為地方品牌把脈 #駐地設計 #地方情報中心 #開放工廠 地方設計櫥窗 1 Sur 2 Food Paper 3 RENEW ◎設計案例選輯 Chapter5 小板橋基希｜akaoni•山形 設計的自由性—— 不斷辯證，創造明亮直白的設計 #地方活性化 #地方祭典 #雙年展 #文化發送據點 #物產設計 地方設計櫥窗 1 AURORA COFFEE 2 RINGORILLAPPA 3 蝗蟲飯鬆 4 森之家芋頭 ◎設計案例選輯 Chapter6 佐藤哲也｜Helvetica Design•福島 街區營造—— 三一一後，以「俯瞰視角」打磨最福島的設計 #災後重建 #產業振興 #土產聯合品牌 #空屋活化 #像方言一樣的設計 地方設計櫥窗 1 大島屋白河蒟蒻 2 福的小土產 ◎設計案例選輯 Chapter7 松浦和美｜U．Style•新潟 從自然而生—— 實驗性行動派，以設計創造幸福 #地方刊物 #商店街名物 #地域品牌化 #自然與環境保護 #高齡化 地方設計櫥窗 1 《潟BOY’S》、《潟GIRL’S》 2 米麴起司蛋糕 3 沼貓咪燒 ◎設計案例選輯 Chapter8 今尾真也｜Little Creative Center•岐阜 「沒有業主」的設計—— 和一條商店街共生，帶著家鄉面向都會與世界 #商店街再生 #街區營造 #城市天線商店 #群眾募資 #打開工廠 地方設計櫥窗 1 柳瀨商店街營造 2 岐阜大廳 ◎設計案例選輯 Chapter9 崛內康廣｜TRUNK DESIGN•兵庫 當設計遇上工藝—— 拼起兵庫手工藝地圖，與職人攜手開創新路 #傳產工藝創新 #職人平台 #工藝旅遊 #品牌推廣 #打開工廠 地方設計櫥窗 1 hibi 2 ku 3 瀬戸内Factory View ◎設計案例選輯 Chapter10 土屋誠｜BEEK DESIGN•山梨 傳達的工作—— 獨立製作免費地方誌，凝聚公共意識、振興城鎮經濟 #地方刊物 #織品設計 #紡織町節 #移住 I-turn #關係人口 #產地旅行 地方設計櫥窗 1 《BEEK》 2 紡織町節 ◎設計案例選輯 Chapter11 白水高廣｜鰻魚的睡窩•福岡 地域文化商社—— 運用設計思考，促進土地、人、經濟的好循環 #地域文化 #現代風工藝 #天線商店 #本土地景 #選品店 #產地體驗 地方設計櫥窗 1 Monpe ◎設計案例選輯 Chapter12 村上Moriro｜瀬戸内工藝ZU •香川 在地創意團體—— 自發性集結的力量，多元回應最在地的設計需求 #藝術祭 #策展 #設計師媒合 #地方營造 #地方創意徵件 地方設計櫥窗 1 烏龍麵筆記本 2 香川的設計創意產業營造 Chapter13 上田昇辰、宗藤利英｜備後設計沙龍•廣島 充電的交流社團—— 促成製作者、設計師、販售者相遇，共同尋找解決方案 #商品開發#媒合平台#工作坊#商店街#食育 地方設計櫥窗 1 藤本乾貨 2 給食RUSK Chapter14 簑田理香｜地域編集室•栃木 編輯力的擴散—— 由編輯思考長出的地方營造，漫向無限領域 #編輯 #地方刊物 #地方營造 #地域振興 #藝術祭 #風土與風景#跨界 地方設計櫥窗 1 土祭 2 《Michikake》 3 益子之歌 〔特別收錄〕 中川政七商店 導入設計力和新經營方針，工藝品牌轉型的指標性典範 地方設計櫥窗 1 日本市 2 大日本市 3 仲間見世 〔私房清單〕 日本地方設計考察 1 東京的天線商店 2 紙本雜誌 3 數位媒體
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