登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
舒心廚房
作者：
姊弟煮廚PAULINA＆JERRY CHEN
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：悅讀飲食
出版社：
四塊玉文創
出版日期：2021/3/31
ISBN：9789865510596
書籍編號：kk0530166
頁數：256
定價：
430
元
優惠價：
79
折
340
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0530166'>舒心廚房</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0530166'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0530166.jpg' ALT='舒心廚房' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
舒心廚房 內容簡介 這本書可以給熱愛下廚或剛開始下廚的你， 提供實用的聰明小訣竅。 這本書也適合對生活有美麗想像的你閱讀， 為自己沖杯咖啡，然後細嚼慢嚥，尋常日子裡的豐美簡約。 專文推薦 萩本郡大Kunihiro Hagimoto、高喬儀Joyce Kao｜Studio Kyu Kyu 共同創辦人和主理人 美味推薦 大塚太太｜日本生活旅遊作家 林太｜美食作家 矽谷美味人妻KT｜美味生活執行長 番紅花｜飲食生活作家 廖憶嘉Maggie Liu｜前TLC旅遊生活頻道主持人／美食家 廚佛瑞德Fred｜人氣料理Youtuber「松露主廚」 韓良憶｜飲食作家／電台主持人 (順序按首字筆劃排列)
作者簡介 姊弟煮廚PAULINA & JERRY CHEN 一對熱愛美食、喜歡下廚的姊弟，著迷於所有與「吃」相關的新鮮事。 姊姊Paulina曾旅居美國加州六年，弟弟Jerry於荷蘭與瑞典交換學生一年、後至香港工作，兩人最近分別回到新竹和台北定居。 每當在異地被鄉愁襲擊、孤獨吞噬、考驗折磨的時候，姊弟倆會選擇走進廚房，藉由舞鍋弄鏟及觀賞爐上的裊裊炊煙療癒身心。 姊弟兩人於工作之外的最大樂趣，是寫寫食譜和飲食的所見所聞。兩人曾擔任美國費城美食雜誌食譜測試員，現為聯合新聞網旅遊美食專欄作家。 IG「TheCulinaryPair」： https://www.instagram.com/theculinarypair/ FB「姊弟煮廚」：https://www.facebook.com/theculinarypair 聯合新聞網「姊弟煮廚」專欄：https://udn.com/author/articles/2/1932
目錄 推薦序 料理為愛的表現，享受做菜的美好時光 作者序 好好吃飯，才能好好生活 Chapter1 自己下廚，在家吃飯 打造一個你能在裡面開心哼著歌的廚房，那是你的祕密基地 下廚時的得力助手 Chapter2 這些菜，怎麼料理才好吃 晚間時光，最彌足珍貴──省時省力的豐美晚餐 南洋風魚露香茅豬排 茱蒂．羅傑斯的冠軍烤雞 料理祕技：乾式鹽漬肉品料理法 中式和西式紙包魚 料理祕技：紙包料理法 義大利檸檬蒜味奶油蝦 天冷，捧碗熱湯在手心──撫慰身心的營養湯品 萬用雞高湯 法式洋蔥湯 奶油咖哩全南瓜濃湯 托斯卡尼香腸白豆蔬菜湯 微涼的午後，靜靜燉鍋肉──燉物是時間賦予的禮物 烤箱紅酒燉牛肉 料理祕技：烤箱燉肉法 義式獵人番茄燉雞 波隆那番茄肉醬 波隆那番茄肉醬延伸──波隆那番茄肉醬麵：自製義大利麵 配角也值得好好對待──這些蔬菜該怎麼料理 辣味羽衣甘藍脆片 脆烤培根孢子甘藍配巴薩米克醋 炙烤糯米椒 奶油蒜頭香草菇菇 烘烤球莖茴香和帕瑪森起司 活用撇步：清蔬菜好幫手──義式烘蛋Frittata 封存美好，賞味延長──果醬、醃製和油漬 奇亞籽草莓果醬 德式酸菜 辣味香料醃漬櫛瓜 油封香草小番茄 油漬烤蒜頭 再忙，都要好好吃早餐──可以預先準備的簡易早餐 濃縮冷泡咖啡 果乾燕麥酥和免煮燕麥杯 香草雞蛋沙拉 料理祕技：煮一顆完美的水煮蛋 一罐到底鬆餅 堅果奶和燕麥奶 Chapter3 麵包、小食與甜點 在麵粉裡找到療癒──不用搓、揉、捏的省力麵包 5分鐘免揉麵包 免揉麵包系列延伸──免揉佛卡夏 免發酵蘇打麵包 原味和果乾司康 希臘優格快速貝果 希臘優格麵團延伸應用──Pizza和蒜香麵包球 活用撇步：吃不完的麵包保存和運用──手撕蒜香麵包丁、香草麵包粉、麵包丁沙拉Panzanella、麵包布丁 生活裡的甜美火花──新手都能勝任的小品甜點 巧克力熔岩蛋糕 巴斯克起司蛋糕 法式鄉村水果派 料理祕技：極上酥鬆伏特加派皮 瑞典肉桂捲
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
星級美味炒飯你也行
一飯一菜就上桌：蓋飯
獨食！和風、韓式、東
食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3：麵食、
食物與廚藝2：蔬、果
食物與廚藝1：奶、蛋
喂，怎麼煮得這麼好吃
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
