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鎂的奇蹟（暢銷15年增訂o新增30％最新研究）：未來10年最受矚目的不生病營養素（The Magnesium Miracle）
作者：
卡洛琳．狄恩(Carolyn Dean)
譯者：
游懿萱、張家瑞
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
出版社：
柿子文化
出版日期：2022/12/26
ISBN：9786267198070
書籍編號：kk0560838
頁數：448
定價：
550
元
優惠價：
79
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435
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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最完整的鎂百科全書！ 涉及800種酵素系統， 影響人體80％生化作用， 缺鎂，是健康災難的開始！ ◎ 熱銷20萬冊 ◎ 英國心律協會傑出醫療貢獻獎 ◎ 營養鎂協會醫療諮詢委員 沒有鎂，就沒有生命 鎂會影響數百種酵素運作，與其他維他命和礦物質一起發揮作用，形成人體的結構，讓身體各項功能正常運作；此外，鎂還控管身體的電流，更是人體能量產生的必備元素！缺鎂會引發各種大小疾病，更可怕的是，近百年來，貧瘠的土壤和崩壞的飲食習慣，導致人人缺鎂卻不自知，讓我們飽受疾病之苦！ －老化：鎂能保護染色體末端的端粒，以減緩老化的過程。 －失智：光是缺鎂就可能失智，腦中鎂質過低會導致神經問題。 －阿茲海默症：當身體有足夠的鎂，大腦比較不會被重金屬、化學物質的異常沉澱所毒害。 －失眠：缺鎂會干擾調節睡眠的褪黑激素生成。 －焦慮與恐慌：如果沒有充足的鎂保護腎上腺，控制「戰或逃反應」的荷爾蒙便更容易激增。 －憂鬱症：鎂是輔助血清素的重要成分，而血清素能讓情緒平穩。 ─自閉症和過動症：研究證實，補充鎂＋維他命B群，可用來治療自閉症與注意力不足過動症。 －氣喘：許多氣喘與其他支氣管疾病患者的鎂值都過低，而鎂是天然的支氣管擴張劑。 ─癌症：降低男性結腸癌的比例50％，有醫師認為鎂是癌症的剎車。 －不孕症：減少輸卵管的痙攣，增加女性受孕的機率；精液本該含大量的鎂與鋅，不孕男性體內的鎂相當低。 －腦性麻痺：孕婦產前注射硫酸鎂能降低嬰兒90％腦麻發生的機率、減少70％智能不足的發生率。 －胃酸逆流：鎂能緩解下食道括約肌與胃的交界處出現痙攣，減緩胃酸逆流的症狀。 －糖尿病：缺鎂時，糖尿病就會迅速惡化，而且很可能產生併發症。 ─心臟病：因心臟病猝死的人中有40∼60％都沒有動脈阻塞、血栓或心律異常的病史，最有可能的情況其實是動脈痙攣，而鎂就是天然的抗痙攣劑。 ─中風：鎂不但能降低中風的發生率，在中風後注射鎂，甚至能讓癱瘓病人有中等到重大的改善。 －骨質疏鬆：沒有足夠的鎂，鈣就無法建構骨骼或防止骨質疏鬆。 －腎臟病：缺鎂會讓末期病人愈病愈重。 －便祕：缺鎂會讓腸道蠕動變慢，造成便祕問題，讓毒素累積在體內。 －運動傷害：疼痛、發炎、肌肉痙攣、肌肉緊繃、疤痕都能夠透過鎂來治療。 －蛀牙：缺鎂會使唾液中的磷與鈣失衡，損害牙齒健康。 －電磁波敏感：缺鎂的症狀之一。電磁場會造成壓力，讓身體消耗更多的鎂。 小心缺鎂的早期徵兆 我們今日從食物攝取到的鎂，只有100年前的一半！其中一大原因是土壤過度使用、酸雨造成鎂的流失，讓食物嚴重礦物質缺乏，有人甚至每天都喝近3公升的有機蔬菜汁都還缺鎂！健康飲食都可能缺鎂，更不用說加工食品、垃圾食物、鈣和蛋白質神話……等錯誤習慣，所以絕對不要輕忽以下症狀…… ˇ如果妳經前、經期時有想吃巧克力的衝動。 ˇ如果你常有肌肉跳動、抽筋或痙攣的情況（表示神經系統過度興奮）。 ˇ如果你覺得這陣子運動能力下降、耐力不夠。 ˇ如果你有長期手腳冰冷的狀況。 ˇ如果你怎麼休息都還是覺得很累。 ˇ如果醫師開給你的偏頭痛藥物都沒效。 ˇ如果你有任何跟「發炎」有關的疾病。 ˇ如果你常覺得受到電磁波干擾。 ˇ如果你在生活中接觸到化學物質容易敏感、過敏。 ˇ如果你覺得自己有未老先衰的跡象（缺鎂是老化的第一步，而年紀增長有缺鎂的危險）。 權威營養師教你別再做這些讓你缺鎂的事 想要讓體內維持充足的鎂，光多吃含鎂食物或補充鎂營養品還不夠！我們的日常生活中，有許多你習以為常的習慣，甚至某些健康、醫療行為，都會造成鎂的消耗和流失，若是不得不的情況，請額外多補充鎂；若是壞習慣，請盡量避免。 ╳只顧補鈣：鈣與鎂對立，太多鈣會消耗鎂，造成更多健康危機如腎結石、心血管疾病、癌症等。 ╳只吃熟食：食物加熱不只會破壞維他命，還會消除鎂和酵素，所需要搭配生吃有機蔬菜。 ╳過度高蛋白質飲食：消化蛋白質需要很多很多的鎂。 ╳大量流汗後只喝水：汗水會帶走鎂，激烈運動後或炎日下勞動者都需要補鎂。 ╳飯後來杯茶：茶中的丹寧酸會和鎂結合，並將之排出體外，濃茶尤其應該避免。 ╳太多加工、精製食物：精製麵粉和米的過程就會分別流失80％和83％的鎂。 ╳生機飲食的誤區：要小心心飲食中過多的碳水化合物或糖分（例如吃太多水果）。 ╳太多高糖食物：處理1個葡萄糖分子需要28個鎂原子；分解一個果糖分子需要56個鎂原子。 ╳喝汽泡飲料：許多汽泡飲料或加工食品（如熱狗）都含磷，會和鎂結合成磷酸鎂，人體無法運用。 ╳常喝酒：酒精會阻礙鎂的吸收，1天飲酒超過3杯（或1週超過7杯）就可能會缺鎂。 ╳太多咖啡因：每天超過3份咖啡因（咖啡、巧克力、茶），就可能缺鎂。 ╳常吃制酸劑治胃食道逆流和消化不良：制酸劑會中和正常的胃酸，讓人體無法吸收鎂。 ╳某些健康食物也有問題：某些食物成分（如植酸）會阻礙鎂的吸收，例如：大豆、菠菜、甜菜。 ╳原始飲食法的誤區：不吃穀類容易缺鎂，且飲食中的大量蛋白質會消耗更多鎂。 ╳鋁製鍋具、含鋁的制汗劑、鋁箔包食品：鋁會取代鎂並模仿鎂的功能，但會造成身體傷害。 ╳含氟牙膏、藥物：氟化物會和鎂結合，讓鎂無法為身體利用。 ╳長期處於噪音之下：長期待在高分貝的環境下會讓身體一直產生備戰反應，進而耗盡鎂。 ╳長期處於壓力之下：壓力會造成缺鎂，缺鎂會讓人壓力更大，惡性循環不已。 ╳汞齊補牙：汞會使腎臟大量排出鈣和鎂。 ╳高劑量維生素D卻沒補鎂：會消耗鎂（代謝維生素D需要鎂）、排除鎂（會因而累積過多鈣）。 本書特色 ．最完整的鎂的百科全書：本書就像一本鎂的百科全書，你可以先挑自己最有興趣的部分來讀，接著再回頭重讀整本書，你將會因而了解鎂有多重要，以及我們從報章雜誌獲得的資訊有多缺乏！ ．針對各種疾病的有效鎂處方箋：在分析缺鎂的相關症狀同時，卡洛琳博士也提出了對症的飲食建議、生活調整，和營養補充品處方。 ．日常保養的含鎂飲食完美計畫：常見食物的含鎂量、富含鎂的飲食原則、各大礦泉水品牌的鎂含量，並分析幾種常見的鎂檢測，讓你在需要時可以找醫師協助檢查有沒有缺鎂，並從日常生活中補充適當的鎂，維持健康的生活。 別病痛時才來後悔！
卡洛琳•狄恩Carolyn Dean 卡洛琳•狄恩醫學博士，同時也是自然療法、針灸、順勢療法、草藥的認證臨床營養師，擁有加利福尼福亞州的醫學執照，在各種健康媒體上發表過近千篇文章。除了《鎂的奇蹟》，她還有三十二部健康著作。
推 薦｜重新認識重要的礦物仙丹 前 言｜鎂的百科全書 簡 介｜為你寫的重要健康指南 心律處理貢獻獎 具有療效的鎂 鎂的重要性 現代人長期缺鎂 錯將鎂視為藥物 更多鎂的錯誤資訊 鎂的研究與回顧 我該服用哪一種鎂？ 我應該服用多少鎂？ 鎂的安全機制 【第一部】不容忽視的營養新星 第一章｜為什麼你要認識鎂？ 缺乏鎂的症狀千變萬化 缺鎂的原因 鎂缺乏症的臨床影響 什麼人會缺乏鎂 吃這些藥時需要補充鎂 氟化物導致缺鎂大災難 高劑量的維他命D會耗盡鎂 鎂和各種營養素的關係 第二章｜現代人都缺鎂 鎂是生命之火 鎂與鈣的微妙平衡 鈣的問題 鎂元素的多重角色 你我都缺鎂 缺鎂的土壤，缺鎂的食物 失落的農作物 加工食品造成鎂流失 缺鎂的「健康飲食」 鎂與酵母菌增生症候群 胃酸過少阻礙鎂的吸收 酸鹼平衡的迷思 背叛人體的飲食 【第二部】缺鎂讓人百病叢生 第三章｜無所不在的壓力、焦慮與憂鬱 腎上腺素的兩面刃 焦慮》打破腎上腺素消耗鎂的惡性循環 憂鬱》讓你情緒平衡的血清素需要鎂 治療焦慮和憂鬱 失眠》鎂有助於進入深層睡眠 輔助睡眠的營養補充品 音樂壓力》玩音樂別忘了補充鎂 小孩壓力問題》遠離糖和攝取鎂 第四章｜反覆的偏頭痛、其他疼痛和運動員問題 偏頭痛》鎂是重要的神經守護者 肌肉痛與痙攣》用鎂讓肌肉放鬆 運動》運動員很需要鎂 第五章｜影響生活品質的大腦問題 頭部創傷》鎂能增進預後效果 酒精性腦損傷》用鎂預防腦血管痙攣與破裂 中風》鎂能療癒發病後的身體功能損害 腦部手術》鎂助降血壓，減少麻醉劑和止痛藥 癲癇》用鎂扭轉受損細胞的過度放電 電磁波敏感》電磁場傷身的原因是缺鎂 第六章｜導致心臟病的膽固醇與高血壓 膽固醇過高》用鎂讓身體只製造所需的膽固醇量 高血壓》鎂是天然的降血壓劑 第七章｜讓人提心吊膽的心臟病 女性比男性有更多的心臟病和併發症 診斷心臟病最有力的新指標 動脈粥狀硬化》鎂能避免血管壁吸引壞膽固醇 心絞痛》戒糖、酒和垃圾食物以防缺鎂 心臟病發》鎂能讓發作死亡率降低55％ 心臟衰竭》用鎂逆轉心臟病的最終歷程 心臟麻痺》低鎂值的早晨、傍晚是發作高峰期 心律不整》鎂能讓心肌維持正常的鉀╱鈉濃度 二尖瓣脫垂》用鎂幫助強壯心肌 主動脈瓣狹窄》置換瓣膜前先補鎂試看看 螫合治療時更要補充鎂 治療心臟病 第八章｜寬了腰圍又要命的糖胖症 鎂與體重的關聯 別再把錯全推給基因 腹部肥胖》缺鎂+胰島素過多，腰圍就粗 X症候群》鎂有助於胰島素的正常代謝 糖尿病》病患需比一般人補充更多鎂 第九章｜月來月煩的生理期疾病 經前症候群》用鎂安撫荷爾蒙 經痛》月經來之前就開始補鎂計畫 更年期》只補鈣讓停經症狀更嚴重 多囊性卵巢症候群》用鎂同時控制胰島素阻抗 第十章｜一定要小心的懷孕大小事 不孕症》留心準父母的缺鎂現象 子癲前症與子癲症》用鎂保護母子健康 嬰兒猝死症》在飲用水裡添加鎂來避免 腦性麻痺》硫酸鎂能降低90％腦麻的發生 第十一章｜鈣多缺鎂，傷骨又傷腎 骨質疏鬆症》顧骨本，鎂比鈣更重要 關節炎》缺鎂是風險因子 腎結石》鎂可以避免鈣沉澱 腎臟病》從避免鎂到需要鎂 【第三部】缺鎂還會惹出這些禍 第十二章｜治不好的痠痛和疲勞？ 慢性疲勞症候群》小心礦物質和維他命的內耗 纖維肌痛症》來自生活毒素與感染 文明生活導致免疫力損傷 藥物治標不治本 缺鎂讓病人無法多運動 壓力和缺鎂的惡性循環 疲勞其實是因為能量不足 治療慢性疲勞與纖維肌痛症 第十三章｜遍地皆毒下的環境疾病 有害化學物質無處不在 鎂能預防重金屬中毒 治療環境疾病 第十四章｜彷彿被掐住般的呼吸困難 氣喘》鎂是天然的支氣管擴張劑 囊腫性纖維化》用鎂療癒使人早逝的罕見疾病 第十五章｜病人家人都痛苦的老化問題 缺鎂是老化的第一步 缺鎂會加速自由基的生成 缺鎂會損傷記憶力 鎂能治療端粒 阿茲海默症》鎂能減緩鋁對神經元的傷害 帕金森氏症》用鎂保護腦細胞 失智》光是缺鎂就可能失智 延年益壽這樣做 【第四部】搶救缺鎂的身體 第十六章｜鎂的需要量與測量 鎂的檢驗 官方的鎂攝取建議量偏低 鎂的建議膳食攝取量 第十七章｜「鎂」力全開的飲食計畫 全面缺鎂的現代飲食 解決缺鎂問題的飲食方式 鎂的飲食計畫 富含鎂的食物 第十八章｜鎂補充劑與療法應用 ReMag：具療效的鎂 Natural Calm 鎂鹽 適合你的劑量 鎂的種類 何時服用鎂劑 作為瀉藥的鎂 鎂和其他營養素的互動 順勢療法的鎂 附 錄｜ A》常見食物的含鎂量 B》常見食物的含鈣量 C》大骨湯 Ｄ》脂質維他命Ｃ食譜 Ｅ》高鉀高湯
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