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愛因斯坦也不知道：日常生活的科學解答
作者：
作者：羅伯特‧沃克（Robert L. Wolke）；
分類：
科學•自然
／
一般•科普
叢書系列：臉譜叢書
出版社：
臉譜
出版日期：1999/8/1
ISBN：9578319576
書籍編號：sb0051419
頁數：0
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">◆ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR=#000080>為什麼？為什麼？為什麼？ 食物製造商怎麼知道他們的產品有多少卡路里？微波爐如何煮食物？將蕃茄醬倒出瓶子的最好方法是什麼？DNA究竟做些什麼？ 不管你是不是已經離開童年很久了，對日常生活中的小小疑問，總是不時的會出現在你心中。這本書可以稍稍的解答你的疑問，帶給你「原來如此」的理解。 本書共分七章，內容分別是： 居家生活——解釋家居生活的奧秘，包括：肥皂怎麼知道什麼是污漬？漂白劑怎麼分辨白色與其他顏色？…… 廚房玄機——關於食物與烹調的問題與答案，包括：為什麼烹煮使雞蛋變硬，卻使馬鈴薯變軟？微波爐如何煮食物？…… 汽車——解答有關汽車的謎題，包括：鐵是如何生鏽的？一氧化碳如何奪走人命？…… 市場——揭開超市餐廳與購物中心的秘密，包括：將蕃茄醬倒出瓶子的最好方法是什麼？含酒精飲料的「酒精度」是什麼？…… 戶外——解釋大自然的神奇，包括：太陽為什麼在中午比較熱？海邊為什麼總是有涼風？…… 水，到處都是水——這種令人驚嘆液體的驚人事實，包括：水為什麼能滅火？鋼鐵做的龐大航空母艦為什麼能浮在水面？…… 事情是這樣的——大自然如何運行，宇宙的基本奇妙事實，包括：磁鐵為什麼會吸鐵？DNA究竟做些什麼？…… 先別管科學那個詞了，只要你對週遭世界好奇，這本書就是你的良伴。 <FONT COLOR="#AA0000">◆ 作者簡介</FONT> <FONT COLOR=#0000CD>羅伯特‧沃克（Robert L. Wolke）</font> 茲堡大學榮譽化學教授，兼及物理與化學兩門研究，身為教育家兼演說家，他以能將科學變得易懂並且有趣而享譽全美。著作包括許多研究論文與已出版的Impact：Science on Society and Chemistry Explained。現居於匹茲堡。
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