登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計:識食後的青春手札
.
瘋!立體拉花
.
花式餐巾摺疊
.
花式餐巾折疊
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
蔬果盤飾與飲料杯飾:創意蔬果盤飾
作者:
張增鵬
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:精緻美食系列20;感性美食39
出版社:
唐代文化
出版日期:1996/6/1
ISBN:9577830595
書籍編號:sb0057501
頁數:63
定價:
190
元
優惠價:
79
折
150
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
蔬果盤飾與飲料杯飾:創意蔬果盤飾
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
同類推薦
【目錄】
各類新鮮蔬果 切雕刀具介紹 切雕模具介紹 各式菜模介紹 完成示範圖 作法示範 南瓜切法/梅花 小黃瓜切法/彈簧 蘿蔔切法A/牽牛花 蘿蔔切法B/天鵝 香瓜切法A/菜籃 香瓜切法B/齒輪 大黃瓜切法A/燦爛火花 大黃瓜切法B/扇子 大黃瓜切法C/孔雀開屏 大黃瓜切法D/向日葵 編者簡介 酒吧杯類介紹 原料與器具介紹 完成示範圖 作法示範 柳丁切法A/兔子 柳丁切法B/太陽 柳丁切法C/S形 柳丁切法D/橫折 柳丁切法E/縱折 柳丁切法F/玫瑰花 柳丁切法G/開口笑 柳丁切法H/牽牛花 柳丁切法I/盾牌 柳丁切法J/鋸齒 柳丁切法K/摩天輪 柳丁切法L/含羞草 蘋果切法/蘋果塔 鳳梨切法/鳳梨頭 西瓜皮切法/摩天輪 檸檬皮切法/波浪 編者簡介
■ 編者簡介
主編:張增鵬 曾任: 民航局國際機場旅館酒吧領班 法國首都西餐廳經理 翠堤名流西餐廳經理 臺視強棒出擊調酒示範老師 現任: 臺北縣私立樹人家商觀光科教師 行政院退輔會職訓局餐飲管理班教師 救國團咖啡調酒研習班教師 臺北市調酒協會理事 中華民國調酒協會常務理事 獲獎: 1989年榮獲百家名廚技藝大賽花式餐巾組金獎狀 1991年榮獲臺北中華美食展花式餐巾組金牌獎 1992年榮獲臺北中華美食展調酒組金牌獎 1993年榮獲中華民國旅館事業協會優良從業人員獎 1994年榮獲交通部民航局優良行政人員獎 1995年金樽杯調酒大賽第一名指導老師 1995年臺北區高職調酒大賽個人組第一名指導老師 1995年新光杯調酒大賽第一名指導老師 1995年福華杯調酒大賽第一名指導老師 1995年亞太地區新加坡調酒大賽第二名指導老師 1996年金樽杯調酒大賽第一名、第二名指導老師 1996年榮獲臺北北高中職調酒大賽金師獎 示範助理:王曉玉 臺北西華大飯店亨利酒吧調酒師 榮獲1994年西華杯調酒大賽第一名 榮獲1995年新光杯調酒大賽第一名 榮獲1995年金爵杯調酒大賽第三名 榮獲1996年金樽杯調酒大賽第一名 榮獲1996年金爵杯調酒大賽第一名 示範助理:吳曉妮 張老師餐飲調酒研究教室助教 福華大飯店調酒師 榮獲1995年福華杯調酒大賽第一名 榮獲1996年金樽杯調酒大賽第二名 榮獲1996年金爵杯調酒大賽第二名 攝影師:劉天祥 專業廣告攝影師 劉天祥攝影工作室
今天煮什麼?:型男主
30公斤的距離:料理
零基礎手揉麵包:跟著
愛上烘焙
今晚,煮一鍋飯就好:
高代謝地中海日常菜:
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。