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海外家常菜:留學•移民必備
Chinese Home Cooking Made Easy
作者:
田世璞
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:cook book
出版社:
躍昇文化
出版日期:2000/11/1
ISBN:9576306167
書籍編號:sb0081818
頁數:137
定價:
350
元
優惠價:
82
折
287
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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● 目錄 ●
作者簡介 關於本書 基本工具 基本烹調法 本書常用材料 肉類 Meat 雞類 Chicken 海鮮類 Seafood 蔬菜類 Vegetable 麵飯•點心類 Rice,Noodle,Snacks 索引 Index
● 作者簡介 ●
子瓊
畢業於輔仁大學大眾傳播系,獲有文化大學藝術碩士及美國麻州大學教育媒體碩士。自幼即喜歡在廚房幫忙,耳濡目梁學得一身好手藝。旅美十餘年間,對於飲食文化的研究興趣更為濃厚,廚藝也更為精進。曾為《家庭月刊》撰寫《西點自己做》二冊,《西點大家做:簡易篇》、《西點大家做:精緻篇》以及《果菜上卓》。目前除為《家庭月刊》撰寫《點心健康吃》專欄外,並專注於多種健康速簡食譜的創作。
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