登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
海外家常菜：留學•移
．
西點大家做：簡易篇
．
西點大家做：：簡易篇
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
果菜上桌
作者：
田世璞
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食工坊9
出版社：
邦聯文化
出版日期：1997/11/1
ISBN：957986229X
書籍編號：bk0024303
頁數：83
定價：
200
元
優惠價：
79
折
158
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
目前缺書中
目前缺書中：暫時性存量不足，或需與供應商確認後才能訂購。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0024303'>果菜上桌</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0024303'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/bk0024303.jpg' ALT='果菜上桌' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 果菜上桌， 住在盛產酪梨的熱帶美洲人， 最懂得運用營養豐富的酪梨做菜， 而椰子盛產在東南亞， 夏威夷和印度， 自然也就成了當地人重要的烹調原料， 萊姆，則是中美洲和東南亞各國不可或缺的調味料……。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 自序 水果，是最天然、最方便的零食，而水果入菜，在當今美食所扮演的角色越來越重要。其實，將水果用在菜餚裡，說起來並不是多麼新的主張，像紅棗、陳皮等的水果入菜，都是從我們的老祖宗就傳下來的。 造成水果入菜在近年越來越盛行的原因，我想主要有幾個方面，一個是由於世界各地文化的不斷交融，大家對於不同的飲食文化越來越能夠欣賞。二是運輸的快捷和栽培技術的進步，使各種新鮮水果都不再被局限在原產地，讓靠海的人也能吃山了。更重要的一個原因，是大家越來越重視美食與健康間的關聯，由於水果完全不含膽固醇，所含的飽合脂肪很少，但卻有豐富的維生素、纖維素和礦物質，而水果特有的天然香味、甜味和酸味，都具有去腥提鮮的作用，能使菜餚更加清新爽口。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 自序 田世璞 八寶烤雞／蘋果蝦仁／麻辣雙脆／ 培根蘋果／洋蔥蘋果豬排／蘋果小排骨 酪梨醬／酪梨海鮮沙拉……等 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 田世璞 筆名子瓊，畢業於輔仁大學大眾傳播系，獲有文化大學藝術碩士及美國麻州大學教育媒體碩士。 自幼即喜歡在廚房幫媽媽忙，耳濡目染學得一身好手藝。旅美十餘年間，對於飲食文化的研究興趣更為濃厚，廚藝也更為精進，曾為家庭月刊撰寫＜西點自己做＞專欄長達十年，著有＜西點自己做＞二冊、＜留學生食譜＞及＜果菜上桌＞。目前除為家庭月刊撰寫＜美食健康吃＞和愛的世界＜親子下廚樂＞專欄外，並專注於多種健康速簡食譜的創作。
高代謝地中海日常菜：
簡單日本食：蔬食【精
簡單日本食：家常【精
簡單日本食：米飯【精
一碗好享瘦：吃得營養
尚好呷台灣小吃：國寶
好好吃魚：從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
