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維他命是藥還是毒
作者：
石莎莎、李潔
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：文經家庭文庫
出版社：
文經社
出版日期：2009/8/1
ISBN：9789576635700
書籍編號：kk0244863
頁數：248
定價：
320
元
優惠價：
79
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253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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維他命是藥還是毒 維他命，你吃對了嗎？ 不知道從什麼時候開始，補充維他命和礦物質成為現代人的一種習慣。尤其是外食人口趨增，多數的人都認為服用複合維他命錠劑比吃水果蔬菜更方便。你可能每天都要吃綜合維他命、維他命A、B群、維他命C、E、D…等。只是，你確定吃對了嗎？ 維他命雖然不是藥，但是吃錯了不但沒有效，嚴重者還會危害身體健康。長期過量服用維他命A，會造成嚴重中毒甚至死亡；每天維他命B1超過10公克，就會容易引起頭痛、浮腫，孕婦甚至會導致產後出血不止；攝入過量維他命E反而會誘發癌症…等，這些結論和大家的認知完全相反。 本書就是以各種維他命為分類，告訴你各種族群，如：上班族、嬰幼兒、哺乳期、素食者、青春期、更年期、銀髮族…等，各自需要哪些營養素？感冒、貧血、糖尿病、高血脂、高血壓、皮膚…等疾病，要補充哪些營養素才能改善？ 蔬果、肉蛋、五榖雜糧等食材中，到底含有哪些營養素，該如何搭配才能吃得均衡又健康？這本書針對各種維他命的功能和需求量，為你一一解說，教你如何正確而有效地補充維他命。 本書特色： 維他命革命新觀念，教你怎樣正確、有效地補充維他命 維他命並非仙丹妙藥，懂得善加利用的人，維他命可以讓自己活力十足，遠離疾病的威脅。所以對維他命我們應有基本的認識：不同的人、不同的體質、不同的時期、不同的目的、不同的食物與吃法，所需要的維他命和份量並不一樣。我們必須適當、適量的補充，這才是正向。小心！維他命也是「毒藥」。錯用、錯補維他命，會未先受其利而反受其害。 不同的族群需要不同的維他命，這本書告訴你：你到底需要哪種維他命？以及維他命對於不同的症 狀及疾病，各具有哪種輔助的功效。教你如何正確而均衡的透過自然飲食攝取到各種維他命，為你的健康加分。 這本《維他命是藥還是毒》是一本完整解析、教人分辨和利用各種食物攝取最有益自己健康的維他命的好書，每一章、每一節都能讓您正確而有效地補充所需的維他命，是一本最詳盡的維他命補充事典。 潘懷宗監修推薦 TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」健康諮詢專家 國立陽明大學醫學院藥理學教授
李潔 北京魯迅文學院畢業。著作有：《不生病的養生方式》、《不生病的生活習慣》、《茶療——從茶香中品出健康生活》、《久坐成病》、《找回睡眠》、《拯救頭髮》、《粗茶淡飯最養生》、《小餐碟大健康》、《食物排毒廚房》、《中國古代文化名人的養生之道》、《中國現代文化名人的養生之道》…等數十本。 石莎莎 華南農業大學食品科學與工程畢業，中國社會科學院新聞學碩士。從事食品科學研究工作多年。著作有《新編新聞寫作技巧與範文大全》等。 關於監修者 潘懷宗博士 學歷： ．東吳大學化學系畢業 ．美國亞特蘭大艾默蕾大學神經化學及分析化學博士 現任： ．國立陽明大學醫學院藥理學教授 ．TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」諮詢專家 著作： ．《News98名醫On Call》 ．《飛碟早餐醫藥新知》 ． 《潘懷宗藥你健康》 ． 《帶醫生回家》 ．《敢吃不敢說的藥》 ．《元氣地球人：必修的12健康學分》有聲書
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