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吃，從頭學起(加附60分鐘演講CD)
作者：
吳寶芬
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：家庭文庫
出版社：
文經社
出版日期：2010/9/5
ISBN：9789576636240
書籍編號：kk0275809
頁數：240
定價：
300
元
優惠價：
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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吃，從頭學起(加附60分鐘演講CD) 不菸不酒作息正常，為什麼得肺癌？ Ｂ肝Ｃ肝通通沒有，為什麼得肝癌？ 飲食清淡笑口常開，為什麼血壓高？ 海鮮肉類純粹欣賞，為什麼尿酸高？ 醣類澱粉小心入口，為什麼糖尿病？ 清心寡慾忍精保命，為什麼腦中風？ 每天猛灌八杯開水，為什麼高血脂？ 坐以待斃度日如年，為什麼偏頭痛？ 吃得最少起得最早，為什麼繼續肥？ 慢跑爬山上下樓梯，為什麼關節炎？ 我們是否應該想一想，為什麼我們這麼乖巧聽話的委屈自己，卻無法得到健康，和快樂？ 其實，只要是人都會生病，人性和習慣以及錯誤的資訊，才是健康大敵！ 養生其實很簡單，跟著吳寶芬一起造反！ 本書精彩內容提要，3分鐘馬上學、馬上用： ▲治過敏很簡單，水參3片或參鬚3根，加上紅棗5顆、老薑1片裝進中型碗，加水至八分滿，放入電鍋燉煮。早上空腹喝，能有效減少「迎風落淚」的症狀。 ▲感冒，喉嚨好痛時，想要舒緩喉嚨痛，喝冰的吧！你沒看錯！喝冰的飲料或含著冰塊，都能舒緩疼痛和腫脹。多喝西瓜汁，也能強化呼吸道，對付喉嚨痛這個狠角色。 ▲想輕鬆減肥時，飯前、飯後各吃2片黑巧克力，可減少食物中脂肪的吸收，還可以減肥！ ▲口乾舌燥時，平常生活緊張的人，經常會覺口很乾渴，口含一顆酸梅是製造口水最好的方法，不但養生還能減肥。 ▲想抗壓、減肥時，多吃發芽米，因為發芽後，稻米中的植酸會分解為磷酸六肌醇（IP-6），激發豐富的γ-胺基丁酸，同時普林也會大量消失，但是纖維質增加，是白米的六倍。 ▲想去油解膩時，用杜仲葉泡茶，可以對抗三高，也能補充膠原蛋白防老裝小。 ▲防癌人人都做得到，每天只要8公克的海藻就能防癌，以海帶換算只要５公分、海苔片4片。 ▲便宜就有好貨！例如：吃鮮香菇比乾香菇好！香菇中的多醣體乾之後會減少，所以吃鮮香菇比乾香菇好。日本金澤大學的池川哲郎教授證明，直接吃菇的抗癌效果，比服用萃取物更強7倍。還有，蜆肉比蜆湯價值更高，蜆精、蜆湯、蜆肉可以保肝，但蜆一定要熟食，禁吃生的，最重要的是蜆蒸過之後，吃蜆肉的價值比蜆精、蜆湯更高喔！ 更多更精彩的飲食智慧，請詳閱本書。 【本書特色】 已經有超過50萬人，因為聽到她的一場演講， 改變根深蒂固的養生迷思及飲食觀念， 網友大推！養生專家吳寶芬的健康講座終於出書！ 一直以來，你都是認為要生得好又活得妙，一定要付出代價： • 飲食清淡，少油少鹽少吃糖 • 多喝開水，補充水分兼排毒 • 咖啡茶葉，骨質流失傷腸胃 • 拒菸喝酒，酒後亂性菸傷肺 • 清心寡慾，忍精保命百年身 • 爬山跑步，強筋健骨好體魄 這樣的建議很有道理吧？錯！大錯特錯！ 醫學已經證實，以上皆為錯誤的養生觀念！ 從事醫學教育已30多年，獲邀5500場健康講座， 從台灣北講到台灣南，聽過她演講的人已超過50萬人次， 只要聽過她的演講，必對她的專業與幽默留下深刻的印象， 多年來精心研究營養學的她，極力推廣正確的飲食觀念， 這些方法都很簡單、超有效、而且可以馬上實行。 例如：網路上熱門轉寄的吳寶芬提倡養生法寶，正確版如下： 1.睡前喝豆漿 豆漿富含優質胺基酸，有利肝細胞再生，而且有豐富的植物固醇，可以排除壞的膽固醇，並可降低80％的心血管疾病的風險；豆漿也有很多的纖維質，能幫助減肥，這就是「胺基酸減肥法」。 2.天天來杯咖啡 咖啡可預防老化、巴金森氏症、防癌、活化大腦，研究顯示，每天1至3杯咖啡，可降1成罹患乳癌的機率；一天3杯咖啡可降低16％的腎臟癌。 3.喝茶比喝水好 人體的體液是有濃度，喝白開水無法養生，用喝綠茶代替白開水更好！茶中的兒茶素可以抑制癌細胞中蛋白?的活性，讓癌細萎縮死亡。而且最便宜的綠茶，就有最大的功效！ 4.吃水果比吃蔬菜好 當個「好色之徒」吧，吃水果要選顏色愈鮮豔、香味愈濃郁，健康效果愈強。而且吃水果比吃蔬菜好，盡量保持皮根莖籽，因為其中含的植化素最多、通便降血脂的效果最好。 5.每天早上吃1∼2顆雞蛋，可以排除一整天的壞膽固醇 男女老少，通吃勿論。蛋黃中的高密度膽固醇（HDL）是細胞膜的原料，能增加腦細胞的安定，另外，HDL能製造血清素，有助於面對一天即將來臨的各種挑戰。 6.養生之寶！每天一杯豆豆茶！ 500cc的水＋1匙紅豆＋1匙綠豆＋2片甘草片，倒入攝氏40度的溫開水、蓋上杯蓋、泡20分鐘後飲用。可利尿保肝、消除水腫、降低血壓、防癌抗老、化痰止咳、鎮痛消炎、提神醒腦！ 本書不但集結吳寶芬的演講精華，並針對疾病的預防提供實用的建議，讓你重新了解營養和健康，這場震撼教育，其實很簡單、又很生活化！ ＊特別加附：吳寶芬健康講座精華版CD，一生必聽的一場關鍵演講！
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