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免疫力常見關鍵101問
作者：
蕭千祐
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
叢書系列：星石系列
出版社：
大中國出版
出版日期：2012/6/13
ISBN：9789868822030
書籍編號：kk0322231
頁數：240
定價：
180
元
優惠價：
79
折
142
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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免疫力常見的關鍵101問 提到免疫力，大家馬上想到就是感冒，因為多數人認為免疫力較佳，就不容易感冒，但是跟免疫力有關的疾病其實很多，過敏相關疾病就是免疫失調的重要例子。近年來環境污染格外嚴重，還有食品添加物的氾濫，已經造成人體免疫力失調，因此一到中年，許多免疫相關疾病紛紛上身，讓人苦惱萬分。免疫力其實是一個動態平衡，過猶不及其實都不是好事。 要提升免疫力，比較建議平日應多吃富含植化素的蔬菜水果，尤其是深色的種類。另一方面，攝取優質的蛋白質也非常重要，包括蛋、豆、魚肉類等食物，而素食者應多吃燕麥及堅果雜糧，以彌補微量元素的不足。 對於早上無法攝取蔬果的人，則應注意如何攝取一些纖維，包含打一杯留下纖維的蔬果汁或泡一杯綜合性的蔬果酵素粉，其實都是不錯的選擇，不過須注意綜合性的蔬果酵素粉的製程是否採用冷凍乾燥的方式，才不會造成營養素的大量流失。 術後或癌症復原期的病患，由於多半食欲不佳，可考慮採用胺基酸補充劑，來提升免疫力，不過當您想要使用這些補充劑時，需要透過專業的諮詢，而這些建議和方式也都會在書中一一呈現。有關過敏相關疾病，一直是許多人困擾的問題，包括氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、類風濕關節炎等，在書中將有詳細的介紹，對於多數人的常見的疑問，在書中也特別說明，希望藉由此書，讓讀者能儘快解決心中的困惑。 許多朋友常會聽到許多食療和保健食品，但是很多來源沒有憑據，所以必須透過正確的訊息，才能真正找到安全、有效的食療和保健產品，如此才能真正調整免疫力，而這些相關訊息，將一一整理在本書中，讓讀者可以很快找到自己的需求，重新打造提升免疫力的最佳飲食計畫，也希望相信透過本書的引領，讓您變成親友心目中的「健康達人」。
蕭千祐 學歷 台北醫學大學保健營養學博士進修 台北醫學大學保健營養學碩士 國家營養師高考及格 經歷 常受邀至各大企業、公教單位演講，致力於養生飲食及營養教育推廣。 專長 養生保健飲食推廣、保健食品開發與教育訓練、減重策略規劃與營養教育。 營養教育理念 從事營養教育多年，一直強調排毒、防病的三關鍵，就是「吃的食物要對」、「吃的時間要對」、「吃的方式要對」，而這樣的觀念和技巧，希望透過更多演講和推廣，讓更多人實踐和受惠。
編輯室報告 2 免疫下滑，疾病上身 5 初識你的免疫力 001 ◆免疫力檢測----你的免疫力失調嗎？002 ◆什麼是免疫力？006 ◆各年齡層的免疫力狀態 010 身體保衛隊與疾病奮戰 015 ◆免疫系統總動員 016 ◆免疫系統失調時 030 聰明吃出免疫力 079 ◆免疫力與藥物殺傷力 080 ◆良好的免疫力，來自正確的飲食與生活 082 ◆免疫力的天然保健品----食物中的營養成分 090 免疫力常見的 1 01個關鍵問題 107 ◆揭開免疫力面紗 108 免疫力等於抵抗力嗎？ ........................................................................108 免疫力愈強愈好？ ................................................................................109 為何說皮膚與黏膜組織是免疫系統的第一道防線？ ..........................110 免疫力低落從腸道開始？ ....................................................................111 與免疫機能相關的疾病，該看哪一科？ .............................................112 有針對免疫力做的健檢嗎？ .................................................................113 節食減重會不會降低免疫力？ .............................................................114 自由基也會損害免疫力？ ....................................................................114 壓力會壓垮免疫力？ ............................................................................115 ◆日常生活增免疫 116 運動過度，反而造成免疫力下降？ .....................................................116 哪些運動維護免疫力的效果佳？ .........................................................117 環境太乾淨，反而容易過敏？ .............................................................118 泡澡可提高免疫力？ ............................................................................119 聽說精油按摩可以增強免疫力？ .........................................................120 打坐、靜心也會增強免疫功能？ .........................................................121 睡眠和免疫功能有關係？ ....................................................................121 笑一笑也能增強免疫力？ ....................................................................122 好的人際關係對免疫機能也有影響力？ .............................................123 ◆免疫力飲食警戒區 124 營養不良是免疫力殺手？ ....................................................................124 吃甜食為什麼會降低免疫力？ .............................................................125 含糖飲料會扼殺免疫力？ ....................................................................126 為什麼油炸食物會使免疫力降低？ .....................................................127 太晚進食會影響免疫機能？ .................................................................128 殘害免疫力的六大食物？ ....................................................................128 ◆免疫力飲食安全區 129 胺基酸能有效增強免疫力？ .................................................................129 手術後病患補充胺基酸，可降低術後感染？ .....................................131 癌症病患做化療、放療時，要多攝取胺基酸？ .................................132 酵素也是增強免疫力不可或缺的物質？ .............................................133 生機飲食對免疫機能有正面幫助？ .....................................................134 菇類為什麼能調節免疫系統？ .............................................................135 三餐怎麼吃，能維持最佳的免疫系統？ .............................................135 海藻類食物是優秀的免疫成分來源？ .................................................136 深海魚有助於緩解免疫反應？ .............................................................137 番茄真是免疫好食物？ ........................................................................138 山藥如何增強免疫力？ ........................................................................139 想要擁有良好免疫力，就要多吃青江菜？ .........................................140 十字花科蔬菜都是免疫力食物？ .........................................................141 苦瓜是免疫力的好幫手？ ....................................................................142 芝麻可以吃出免疫力？ ........................................................................143 多吃柑橘類水果，可提升免疫力？ .....................................................144 多吃大蒜可活化免疫機能？ .................................................................144 優酪乳是增強免疫力的好食品？ .........................................................145 多喝茶，到底能不能增強免疫力？ .....................................................146 ◆提升免疫力如何「補」 147 市面上有什麼可增強免疫力的營養品？ .............................................147 該如何選購免疫保健品？ ....................................................................148 蜂膠可以幫助調節免疫力？ .................................................................149 聽說蜂王漿也能調節免疫力？它跟蜂膠不一樣嗎？ ..........................150 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