登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
悠遊酒世界：品酒、調
．
葡萄美酒風華錄：從入
．
看盡東南亞烽火，繁華
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
從酒杯裡看世界
作者：
楊本禮
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：新萬有文庫
出版社：
臺灣商務
出版日期：2011/5/1
ISBN：9789570526059
書籍編號：kk0293078
頁數：208
定價：
220
元
優惠價：
88
折
194
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0293078'>從酒杯裡看世界</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0293078'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0293078.jpg' ALT='從酒杯裡看世界' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
從酒杯裡看世界 ★以美酒為經、美食為緯的另類著作。 ★以符合庶民經濟為出發點，教讀者去品美酒、嚐美食；並且介紹外國庶民食譜和酒單給國內讀者參考。 本書的最大特色是，書內各章節主題，都以符合庶民經濟為出發點。因為全球經濟還在復甦當中，庶民經濟是世界的主流。 不要以為談庶民經濟就沒有辦法去品美酒、嚐美食；其實，這是一種謬誤的想法。本書在相關的各章節中，都會介紹外國庶民食譜和酒單給國內讀者參考。讀者仔細讀完後，就會恍然大悟，只要是快樂，其他的小事都可以不必計較。 本書的另外一個特色是，希望讀者能在品酒和嚐鮮之餘，進一步了解美酒、美食的背後，還存有一股不可抗拒的文化傳承力量。 最後，作者認為本書是以美酒為經、美食為緯的另類著作，同時它也是為e世代讀者所寫的書。精簡的筆調，合乎他們的閱讀習慣，不會為長篇大論所困。
楊本禮 廣州市人，1937年生。國立政治大學新聞系畢業，美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任，銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光系教授。 著有：《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》、《悠遊酒世界：品酒、調酒、釀酒》(皆為台灣商務出版)。
作者自序 一、時尚篇 ☆1988~2008酒國盟主榜 ☆一家別緻的酒莊：聖尚酒莊 ☆社區餐館：鄰居的寶石 ☆別緻的下午茶 ☆親訪阿那巴酒莊：品酒兼看風力發電 ☆爵士天后：「唱」談美酒、美食 ☆美國酒莊奇女子：海倫•杜麗 ☆美國媒體也在投資葡萄酒市場 ☆澳洲葡萄酒新希望誘人 ☆阿根廷人熱愛紅葡萄酒 二、庶民美酒、美食篇 ☆廣受歡迎的墨西哥庶民食譜 ☆春天的三明治 ☆庶民時尚：喝玫瑰露配沙拉美食 ☆庶民食譜 三、日常生活篇 ☆介紹一本好書：尋找酒仙 ☆試酒的一點小常識 ☆葡萄酒莊品酒，另類樂趣 ☆餐館評鑑原則 ☆月下品酒對談 ☆香檳酒(汽泡酒)，非配魚子醬不可嗎？ ☆香檳酒(汽泡酒)最好配甚麼？ ☆百喝不厭的天賜甘露：香檳酒 ☆品酒的時尚傲慢 ☆美酒、美食：一個值得觀光的小城 ☆美國的小城美食 ☆Bouchon Bakery：加州小城的法國點心聖殿 ☆去舊金山漁人碼頭，不可不去布丁麵包聖殿 四、國際篇 ☆義大利的Soave白葡萄酒 ☆充滿原野風味的野生葡萄紅酒 ☆法國葡萄酒地區常識小測驗 ☆法國葡萄酒地區常識小測驗 ☆葡萄酒配菜的一點小貼士 ☆澳洲葡萄酒成熟時 ☆為葡萄酒年份解惑 ☆葡萄酒日曆 ☆情人節的搭配：麥迪魯甜酒配黑巧克力 ☆葡萄牙要破產了嗎？看看葡萄農的臉色就知道！ ☆南非：利用世界杯足球賽推出優質葡萄酒 ☆南非黑人擁有葡萄園和釀酒廠 ☆從廢墟站起來的餐飲業奇人：湯瑪斯•凱勒 ☆兩人共度浪漫情人節 ☆看卡特夫婦烹飪自娛 ☆2009年：天佑法國葡萄酒農 ☆2009年德、義、西三國受老天眷顧 五、加州篇 ☆不要忽視加州葡萄酒 ☆餘香猶存的蕾絲玲白酒 ☆蕾斯玲白葡萄酒大會合 ☆2009年加州葡萄酒品質欠佳 ☆加州俄國河谷紅、白葡萄酒 ☆加州葡萄酒小常識 ☆酒莊看百年橡木樹 ☆酒莊舉行婚禮，加州e世代時尚 ☆攜愛犬同遊葡萄園 六、加拿大篇 ☆美食頻道改變加拿大的餐飲業 ☆加拿大多倫多市的LCBO ☆甜酒的新象徵：冰酒和水果酒 七、烈酒篇 ☆稀有單一陳年麥牙威士忌酒大拍賣 ☆單一麥牙威士忌酒改變美國喝酒習慣 ☆世界四大拍賣公司也拍賣單一麥牙威士忌酒 ☆稀有名酒大拍賣，一次遙遠的追憶 ☆買一瓶威士忌酒，可獲一塊一呎之地 ☆美國人喜歡喝伏特加酒 ☆D.O.M.：最好的獻給天主 ☆神奇的飯後開胃酒 ☆能討女人歡心的蘭姆酒 ☆琴酒發明在偶然 ☆從酒杯裡體認威士忌酒 特別的威士忌酒
蜜秘：從一隻蜜蜂走到
虹吸咖啡研究室：認識
摘柿記
島嶼的餐桌：36種臺
我生命中的五感滋味：
你喝的水其實很有戲！
茶道精粹，茶與茶器：
威士忌歷程：從歷史到
尋味香港(套書)：《
品茗幽境，茶席窺美：
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
