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營養力：個人保健、子女培育、長輩養生必修健康學分
作者：
古畑公著、木村康一著、岡村博貴著、望月理惠子
譯者：
許郁文
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康養生
出版社：
旗標
出版日期：2017/7/14
ISBN：9789863124009
書籍編號：kk0446847
頁數：256
定價：
320
元
優惠價：
95
折
304
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
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享
內容簡介
作者介紹
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營養力：個人保健、子女培育、長輩養生必修健康學分 內容簡介 「營養力」就是實踐正確的營養知識， 藉由日常飲食推升「健康等級」的行動力 為了減重、少糖、減鹽、抗老、疾病調理的健康飲食生活 你是否已經「吃出健康、吃對營養」，請來挑戰你的營養力！ 【健康等級＝幸福感受的刻度】 你只要能維持、或提升健康等級，就能大啖美食，能去想去的地方旅行， 當然能與朋友一起運動，也能與孫子一起玩，可以實現的願望會多出許多。 而這些行動帶來的，就是足以一再咀嚼的幸福感。 【那麼，要怎麼做才能提升健康等級呢？】 就是不被錯誤的資訊誤導，學習有科學根據的正確知識， 再根據這些知識用心培養成為理想的生活習慣。 【如何迎接子女的成長？如何面對逐漸老化的父母？】 本書以生活相關，大家都很關心的健康話題為主題 根據以日本官方發佈的最新版營養指導《食品標準成分表》編寫， 由健康管理專家、醫生、營養師執筆，為你指出正確的營養知識。 【掌握健康狀況，就從看懂康檢查報告開始！】 本書為你解讀營養狀態、體脂肪、肝臟、腎臟、糖代謝、痛風等主要體檢指數，發現自己的飲食偏差、敦促養成均衡營養的生活習慣。 【最新健康資訊與營養情報】 收錄健康食品、食品添加物、基因改造食品、反式脂肪、食品標示等最新情報，提供應有的認知與正確的觀念，維護你的健康飲食。 【想要健康減重、面對食安問題，你該怎麼吃？】 本書根據正確的營養知識，探討減重、食材、料理、食安等健康話題，並破除似是而非的飲食迷信。針對令人苦惱的疾病或身體狀況，提出飲食的調養方案。 本書超過100項健康提問，請來挑戰你的營養力!!! 本書特色 : 【這是一本易讀、好吸收的營養保健書】 現學活用，可以在日常生活中實踐的營養學 以OX問答引導，著重正確觀念的建立 2頁輕鬆讀完一個話題，從哪裡讀起都可以 透過本書，歡迎你入列成為名符其實 「營養力」十足的健康達人！ 【特別說明】 本書原著內容已經納入日本「健康檢定協會認定考試」中。(該考試為營養相關職業認證為讓營養知識付諸於實踐，以貼近生活內容為基礎，以健康相關的知識出題。協會認定考試資訊 info@kenken-kyoukai.jp)
作者簡介 古畑公著（健康科學博士） 和洋女子大學教授，健康檢定協會理事，前厚生勞動省健康局營養、食育指導官、日本食育學會理事、日本營養改善學會評議員、日本民族衛生學會評議員、日本臨床營養學會會員，神奈川縣生活習慣病對策委員會委員、…等 (詳書內)。 岡村博貴（醫學博士） 健康檢定協會副理事長、日本美容福址學會理事、日本Universal Color協會理事，著有《學生的健康管理約》、《保健衛生筆記──於保健科教育應用的各種科學(gyosei)》、《健康科學概論》與論文…等 (詳書內)。 木村康一（醫學博士） DrH株式會社董事長、健康檢定協會執行總監，日本抗老醫學會評議員、日本臨床營養學會評議員、日本臨床營養協會評議員、服部營養專門學校講師…等 (詳書內) 望月理惠子（管理營養士） 株式會社Luce董事、健康檢定協會理事長，聯床營養協會評議員、服部營養專門學校特別講師、營養補充劑顧問、減重指導士，主辦健康檢定協會認定試驗…等 (詳書內)
目錄 <第１章> 重視健康的人一定要知道！ 關於最新的飲食＆營養資訊 你有答案嗎？ •「反式脂肪」真的對身體有害？ •「基因改造食品」到底安不安全？ •「食品添加物」究竟是甚麼東西？ •「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？ •「糖化」會加速老化？ …… ※共有17項最新資訊 <第２章> 實用的營養學快速上手！ 最新的健康知識5大主題62項熱門話題 這個說法Ｏ或Ｘ？ •「膽固醇」無所謂好或壞之分？ •「營養補充劑」被分類為醫藥品？ •減少食量還是有可能變胖？ •「Zero」飲料還是有卡路里？ •食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？ •豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？ •「賞味期限」與消費期限不同嗎？ …… ※共計62項最熱門的話題 <第３章> 吃可以治病？！ 有醫學根據的健康飲食 依症狀、煩惱分類的營養知識 •過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食 •失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息 •更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣 •老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健 …… ※共計26項最令人擔憂的疾病 <第４章> 解讀健康檢查數 檢討飲食偏差與營養狀態 •了解健康檢查與檢查值的意義 •了解營養狀態的主要檢查 •了解肝功能的主要檢查 •了解體脂肪的主要檢查 •了解糖代謝的主要檢查 •解痛風(普林體)的主要檢查 •從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值 Column •甚麼是「節食」？ •何謂「生活習慣病」？ •0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？ •日本「癌症」的現況 (內容豐富•保健必收) 目錄 : <第１章> 重視健康的人一定要知道！ 關於最新的飲食＆營養資訊 你有答案嗎？ •「反式脂肪」真的對身體有害？ •「基因改造食品」到底安不安全？ •「食品添加物」究竟是甚麼東西？ •「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？ •「糖化」會加速老化？ …… ※共有17項最新資訊 <第２章> 實用的營養學快速上手！ 最新的健康知識5大主題62項熱門話題 這個說法Ｏ或Ｘ？ •「膽固醇」無所謂好或壞之分？ •「營養補充劑」被分類為醫藥品？ •減少食量還是有可能變胖？ •「Zero」飲料還是有卡路里？ •食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？ •豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？ •「賞味期限」與消費期限不同嗎？ …… ※共計62項最熱門的話題 <第３章> 吃可以治病？！ 有醫學根據的健康飲食 依症狀、煩惱分類的營養知識 •過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食 •失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息 •更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣 •老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健 …… ※共計26項最令人擔憂的疾病 <第４章> 解讀健康檢查數 檢討飲食偏差與營養狀態 •了解健康檢查與檢查值的意義 •了解營養狀態的主要檢查 •了解肝功能的主要檢查 •了解體脂肪的主要檢查 •了解糖代謝的主要檢查 •解痛風(普林體)的主要檢查 •從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值 Column •甚麼是「節食」？ •何謂「生活習慣病」？ •0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？ •日本「癌症」的現況 (內容豐富•保健必收)
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