登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
法國糕點基礎篇(Ⅰ)
作者：
法國藍帶廚藝學院 /
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：法國藍帶
出版社：
大境文化
出版日期：2001/9/3
ISBN：9789570410105
書籍編號：kk0145234
頁數：112
定價：
340
元 特價：
299
元
優惠價：
79
折
236
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0145234'>法國糕點基礎篇(Ⅰ)</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0145234'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0145234.jpg' ALT='法國糕點基礎篇(Ⅰ)' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
法國糕點基礎篇(Ⅰ) 唯一正統法國糕點食譜 簡單易懂的步驟圖片 深入淺出的解說內容 讓您在家也能坐享正統法國糕點 藍帶頂級主廚邀您面對面共享法國美食 「法國糕點基礎篇Ⅰ」是由法國藍帶廚藝學院派出，經驗豐 富、實力精湛的法國大師級主廚們合力完成，內容以一個步 驟一張圖片的方式、讓每位讀者都能跟著同步操作練習，本 書中除介紹基本酥麵糰、油酥麵糰、甜酥麵糰、膨脹麵糊、 海綿蛋糕、泡芙、折疊派皮、慕斯、巧克力以及各式冰甜點 的應用共44道，更少不了各種糕點的基本製作及技巧。 法國糕點基礎入門 本書介紹的糕點和一般基礎課程一樣，為了讓初學者也能輕 鬆學習，著重於基礎知識與做法，選擇一些最具代表性且容 易製作的法國點心，按照材料的不同分門別類、加上作出最 經典法式點心的配方，即使不懂法國糕點的人也能親手製作 出美味的法式糕點，可說是一本法國糕點的入門書。
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
