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清腸排毒食物功效速查圖典
作者：
陳彥甫
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康輕圖典
出版社：
源樺
出版日期：2013/6/1
ISBN：9789865962128
書籍編號：kk0353949
頁數：224
定價：
280
元
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79
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221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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清腸排毒食物功效速查圖典 書田診所家醫科主任醫師 何一成◎推薦 健腸排毒超級食物大公開 腸內革命 順暢享瘦 ●番薯葉熱油爆炒，排毒功效大增？ ●蒟蒻熱量低，還能有效清腸？ ●番薯多吃，避免體內累積膽固醇？ ●馬鈴薯可抗癌防癌？ ●山藥讓腸道益菌增加？ ●蓮藕清除腸道中的重金屬？ 南瓜←→健胃整腸＋改善視力 糙米←→強化代謝＋高纖排毒 香蕉←→潤腸通便＋降低血壓 草莓←→分解脂肪＋排除廢物 葡萄←→抗氧化＋預防癌症 腸道決定你的美麗與健康 腸道健康•身體一定好 腸道是人體最大的免疫器官，也是排除毒素的主要途徑 腸道老化，會造成害菌不正常增生，免疫力下降，還會引起便祕，使無法排除的毒素，藉由血液和黏膜循環至全身。 小心！腸道不健康，是百病之源 ●腸道菌叢左右人體健康？ ●宿便和頭痛、全身痠痛有關？ ●腹式呼吸法能紓壓和按摩內臟？ ●體質過寒會導致便祕？ ●要排毒，養成良好的運動習慣也很重要？ ●壓力會耗損腸內益菌？ 本書特色 ◎44種明星清腸食材排毒功效 針對強效清腸食材，介紹營養素、最佳食用方式、挑選祕訣和清腸排毒食療效果，體內淨化大掃毒。 ◎176道健腸排毒養生食譜 收錄176道高效清腸排毒食譜，提供營養分析、保健功效，美味和健康兼顧。
陳彥甫 陳彥甫 營養師 學歷：輔仁大學食品科學碩士 證照：專技高考營養師、素食廚師執照 經歷：基督教醫院營養師、美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問 現職： 聯合營養諮詢中心 營養師 老人長期照顧中心 營養師 威瑞生物科技股份有限公司 營養講師 立功補習班營養師證照班 營養講師 著作： 《超級健康食物排行榜》、《神奇的酵素》 《專技高考 公共衛生營養學》、《專技高考 團體膳食設計與管理》
【推薦序】不可輕忽的「腸」識 何一成 醫師 【作者自序】排毒健腸，從飲食開始 陳彥甫 營養師 導讀 本書使用說明 Part 1腸道排毒，讓你「腸」保健康 腸道老化會引起全身性疾病？ 如何保持腸道清潔？ 宿便與疾病的產生有關嗎？ 腸道中的細菌都不利健康？ 健康與否的關鍵在於腸道中益菌多寡？ 腸躁症是腸道發炎引起的？ Part 2幫助腸道大掃除的17種蔬菜 蔬菜的排毒功效 菠菜 ●蒜炒菠菜 ●菠菜濃湯 ●薑味菠菜 ●涼拌粉絲菠菜 芹菜 ●香芹炒豆乾 ●芹菜炒甜椒 ●芹菜涼拌蒟蒻 ●芹菜鮮果汁 番薯葉 ●蒜香番薯葉 ●麻油炒番薯葉 ●櫻花蝦番薯葉蛋餅 ●翡翠豆腐湯 紅蘿蔔 ●紅蘿蔔炒蛋 ●甘蔗紅蘿蔔湯 ●紅蘿蔔鮮豆漿 ●紅蘿蔔芹菜汁 白蘿蔔 ●醃製蘿蔔皮 ●黃豆拌白蘿蔔 ●百香涼拌黃瓜蘿蔔 ●白蘿蔔燉肉 洋蔥 ●洋蔥燻雞小披薩 ●洋蔥鮪魚土司 ●涼拌洋蔥牛肉 ●香拌洋蔥絲 番薯 ●香甜甘薯粥 ●蜜汁地瓜 ●番薯山藥優格 ●番薯球 馬鈴薯 ●塔香馬鈴薯 ●馬鈴薯肉餅 ●馬鈴薯咖哩 ●馬鈴薯蜜蓮藕汁 山藥 ●山藥粥 ●山藥雞湯 ●山藥拌雞絲 ●山藥桂花涼麵 牛蒡 ●芝麻牛蒡 ●牛蒡雞湯 ●牛蒡沙拉 ●牛蒡薏仁果汁 蓮藕 ●桂香蓮藕 ●蓮藕排骨湯 ●蓮藕茶 ●蓮藕鮮果汁 南瓜 ●糙米南瓜粥 ●南瓜濃湯 ●南瓜沙拉 ●蜂蜜南瓜盅 冬瓜 ●冬瓜燜香菇 ●冬瓜燉干貝 ●冬瓜排骨湯 ●冬瓜綠豆湯 蘆薈 ●嫩燴蘆薈 ●蘆薈排骨湯 ●蘆薈果凍 ●蘆薈沙拉 豌豆 ●豌豆炒杏鮑菇 ●豌豆仁雞丁 ●豌豆炒馬鈴薯 ●蕎麥豌豆粥 番茄 ●番茄炒蛋 ●番茄蔬菜湯 ●高纖番茄蒟蒻凍 ●多多番茄汁 蒟蒻 ●蒟蒻素什錦 ●纖蔬燉肉 ●蒟蒻涼麵 ●蜂蜜蒟蒻檸檬汁 Part 3幫助腸道大掃除的6種水果 水果的排毒功效 木瓜 ●木瓜炒花枝 ●木瓜排骨湯 ●涼拌青木瓜絲 ●木瓜牛奶 香蕉 ●香蕉蛋糕 ●香蕉煎餅 ●蜜煎香蕉 ●香蕉蜜茶 草莓 ●草莓沙拉 ●草莓果醬 ●蜂蜜紅莓檸檬汁 ●酸甜莓果凍 葡萄 ●紫葡炒鮮貝 ●葡萄果醬 ●鳳梨葡萄蜜飲 ●紫色果菜汁 鳳梨 ●紅燒鳳梨燉肉 ●鳳梨苦瓜圈 ●鳳梨美白汁 ●鳳梨桑椹汁 蘋果 ●蘋果香炒飯 ●蘋果養生飯 ●蘋果鳳梨汁 ●紫蘇梅蘋果 Part 4幫助腸道大掃除的3種海菜 海菜的排毒功效 紫菜 ●紫菜豆腐湯 ●紫菜番茄瘦肉湯 ●紫菜蛋卷 ●紫菜皮蛋豆腐 海帶 ●山藥海帶粥 ●海帶木耳羹 ●海帶燒肉 ●涼拌海帶 裙帶菜 ●裙帶菜蛤蜊湯 ●黃豆裙帶菜 ●裙帶菜蒸蛋 ●涼拌裙帶菜 Part 5幫助腸道大掃除的3種菇蕈 菇蕈的排毒功效 蘑菇 ●香芹拌蘑菇 ●蘑菇香腸披薩 ●蘑菇炒蛋 ●蘑菇雞湯 黑木耳 ●涼拌三絲 ●什錦黑木耳絲 ●素炒五絲 ●黑木耳苦瓜湯 香菇 ●酥炸鮮菇 ●香菇蒸蛋 ●蠔油炒鮮蔬 ●香菇雞湯 Part 6幫助腸道大掃除的10種雜糧 雜糧的排毒功效 蕎麥 ●蛤蜊蕎麥粥 ●南瓜蕎麥麵 ●蕎麥?仔魚拌豆腐 ●蕎麥涼麵 燕麥 ●藍帶燕麥雞肉 ●燕麥蝦仁卷 ●蛋花燕麥粥 ●全麥紅棗飯 薏仁 ●薏仁排骨湯 ●綠豆薏仁湯 ●薏仁冬瓜湯 ●薏仁茯苓粥 糙米 ●高纖番薯糙米飯 ●菠菜番茄糙米飯 ●糙米炊飯 ●排骨糙米粥 玉米 ●玉米番茄土司 ●塔香玉米蛋餅 ●彩椒炒玉米 ●美顏翡翠玉米湯 花生 ●香滷花生 ●花生小魚乾 ●花生豬腳湯 ●桂圓花生湯 芝麻 ●芝麻魚蛋餅 ●紫菜芝麻飯 ●芝麻鮮筍沙拉 ●麻醬拌白菜 核桃 ●蜜汁核桃 ●核桃雪球餅乾 ●核桃奶露 ●核桃蓮子紅棗粥 黃豆 ●黃豆蒟蒻粥 ●黃豆糙米飯 ●豆渣蛋糕 ●香醇豆漿 黑豆 ●蜜糖黑豆 ●紫米豆皮壽司 ●黑豆蓮子雞湯 ●紅棗黑豆粥 Part 7 幫助腸道大掃除的5種鹼性食品 鹼性食品的排毒功效 蜂蜜 ●蜂蜜水果沙拉 ●蜂蜜檸檬汁 ●蜂蜜草莓飲 ●柚橘香檸汁 蘋果醋 ●蘋果醋蛋 ●蘿蔔泥沾醬 ●醋漬海鮮 ●蜂蜜蘋果醋 優格、優酪乳 ●優酪乳墨魚意大利麵 ●草莓優格土司 ●優格水果沙拉 ●綜合水果優酪乳 小麥草 ●小麥草果凍 ●小麥草湯圓 ●小麥草檸蘋汁 ●小麥草蘿蔔汁 酒釀 ●酒釀蛋湯圓 ●果香酒釀芋圓 ●酒釀蛋包 ●椰奶甜酒釀 Part 8 預防便祕7大絕招 防治便祕第1招：良好的飲食習慣 防治便祕第2招：正常生活作息 防治便祕第3招：保持心情愉快 防治便祕第4招：養成運動好習慣 防治便祕第5招：腹式呼吸增加腸道元氣 防治便祕第6招：溫暖身體，保護腸道 防治便祕第7招：定期檢查腸道最放心
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