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藥膳治百病
作者：
王者悅，孫洪洋
分類：
醫療•保健
／
中醫
叢書系列：保鍵誌91
出版社：
躍昇文化
出版日期：1999/11/1
ISBN：9576305748
書籍編號：bk0030192
頁數：365
定價：
290
元
優惠價：
82
折
238
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 藥膳是在中醫理論的指導下，將中藥與食物相配合，並運用傳統的飲食烹調技術和現代加工方法製成味、色、形俱佳且具有保健和治療作用的食品。其內容廣泛，可分為益氣健脾、補血養營、滋陰生津、安神智．．．等等。現代人對養生、保健等議題相當關心，相信本書能帶給讀者許多收穫。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 近年來隨著我國經濟的發展，人民生活水準的不斷提高，群眾對養生、保健、美容、長壽的追求日益迫切。在中華飲食文化的百花園中，藥膳正以它獨特的古韻新香走入餐廳、家庭。許多地方開辦了蘗膳餐館，對立了專門的藥膳科研機構，出版了大量的藥膳書籍。在國尸，七百多年前由義大利人馬可．波羅從我國帶去的某些藥膳食品如杜松子酒、哈姆茶、大黃酒等，現在仍然流行在一些歐美國家，還有菊花酒、茯苓餅、橘皮茶等也暢銷國外。可以說中國藥膳不僅對中華民族的繁榮昌盛做出巨大項獻，同時也將對世界飲食文化的發展產生巨大影響。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 內科病證治療膳食 外科病證治療膳食 婦科病證治療膳食 兒科病證治療膳食 五官科病證治療膳食 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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