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快手做年菜
作者：
季薔
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：妙廚快手RE03
出版社：
龍吟
出版日期：1994/12/1
ISBN：9576892155
書籍編號：bk0034589
頁數：121
定價：
180
元
優惠價：
82
折
148
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 新年吃得太油、太膩和太多，已成為現代人對健康訴求的忌諱，如何製作豐盛又清爽的年菜，是現代家庭主婦求新求變的課題，＜快手做年菜＞蒐集了50道簡單易做的清鮮菜餚，供你參考為家人烹調健康又美味的年菜。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序 對於經常需要藉助外食解決三餐的上班族，「快手做年菜」無疑是一本滿足食慾、參與感的做菜材料，它降低了大堆頭似的年菜難度，拉近了年青人與中國傳統美食的距離。 中國人一向重視好兆頭，因此菜餚冠以吉祥的名諱十分自然，「快手做年菜」裏雖然有嶄新的近代健康飲食觀，廣泛地運用了高纖、低熱量、低脂肪的素材。一方面也仍保有了讓中國人感覺親切的菜名「緣圓滿滿」、「五香有餘」、「絲絲彩如意」。 如果還有朋友做菜時如臨大敵，我會把季薔的「快手做年菜」推薦出去，同時也希望所有的母親在為女兒準備嫁妝時，別忘了加本「快手做年菜」，究竟管住良人的胃等於擄獲了半個丈夫的心，那位父母不希望自己的女兒，歲歲年年穿梭於廚房時，是個輕鬆快樂的女人呢！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 壹 肉類 貳 海味 參 小吃 肆 蔬果 伍 甜點 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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