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吃出健康來：茶療篇
作者：
門冀華
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康人生系列：食療卷4
出版社：
昭文社
出版日期：1996/8/1
ISBN：9578526598
書籍編號：bk0039970
頁數：253
定價：
180
元
優惠價：
79
折
142
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序言 中國的食療學是獨具特色的。 首先，中國食療學是中國醫藥學的重要組成。食療理論與中醫藥學理論有一致性。重視對食療對象的整體研究，所謂辯證飲食。根據食療對象的體質、健康狀況、患病性質、季節、地理環境等諸因素，決定飲食服用的方式。 其次，在食療中提倡防治兼宜的飲食法，取用合宜的飲食方式，保護臟腑，防病治病，以求其抗衰老，延年益壽。 並在食療方劑的組成上，力求對症；同時講究食療食品的烹製法，保持食品以色、香、味之美，使實用者樂於接受。使食用者不受良藥苦口之罪，而病體自癒，其功德大矣。 食療者當然要遵守「飲食有節」的宗旨。人體應於全面營養中平衡膳食，所謂「五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。」不可偏食，以各種營養素皆備於我身。由此可知，食療的原料也是十分豐富的。本書就人類生活中普遍取用的飲食原料以及飲食成品加以歸類，分為：蔬菜篇、藥粥篇、茶療篇、果療篇、酒療篇、豆療篇、榖療篇。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 第一章 概論 第二章 內科藥茶方 第三章 婦科藥茶方 第四章 兒科藥茶方 第五章 外科藥茶方 第六章 五官科藥茶方 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 門冀華 河北安平人。一九四一年生。多年於北京山區中學執教，喜古典文化，多有評論文章問世，修養甚高，篤信佛教。 曾著《唐宋傳奇》、《白話三言》、《對聯手冊》等；校點《容齋隨筆》，參與巨著《資治通鑑演義》著述。
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