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內容簡介
50位權威醫師健康大補帖& 100種簡易養生DIY妙方, 美文美容特殊漢方+ 輕身窈窕變身魔法+ 藥膳養生簡易食譜。 本書取材自民視最受歡迎的生活保健節目「生活EASY」精華內容,由民視主播周玉琴,以輕快的筆調,深調與廣度兼俱的觀點,與權威名醫和養生專家,共同探討實用健康新知和簡易養生妙方,是現代人永保青春美麗和預防保健的養生GUIDE & EASY BOOK。
序
為了寫書,我成了白老鼠 我竟然出書了,沒想到這天來得這麼快! 看到「生活EASY」節目中的專訪內容,變成一篇篇文章,我興奮得好幾個晚上都睡不著覺,因為出書是我多年來很響往、但不敢奢望的夢想,而今卻實現了! 在美國紐約唸研究所時,當第一堂課老師要我們做自我介紹時,班上有幾個同學驕傲地拿出自已的著作,當他們滔滔不絕地訴說著書的內容時,同學都投以羨慕的眼光,畢竟,寫過書的人就是不同,他們的出版品,換來的是同學老師的肯定與尊重。 當時除了羨慕,我多了一份期許,期許自已有一天也能拿出一本屬於自已的著作,當時我想到的是把新聞工作經驗寫成一本書。現在,我真的出書了,雖然書的內容並非當初設定的新聞採訪實錄,而是一本健康保健叢書,但我卻覺得這本實用易讀的處女作能夠服務更廣泛的讀者群。 這本書的誕生,應該說是個「意外」。去年十月「意外」地接受公司的指派,接下「生活EASY」節目的主持棒;在新聞部長官的睿智領導下,以及整個節目團隊的用心經營下,該節目「意外」地受到觀眾熱烈迴響;接著,又「意外」地接到民視文化公司的邀約,因此「意外」寫成這本書! 小時候我就是一個藥罐子,經常得靠中藥補身,但小學二年級時,又因為肺炎大病一場,抵抗力變得很差很差;由於生病期間天天都打盤尼西林,所以後來一些藥性溫和的藥對我根本無效,讓我深深體認到健康的重要性。 記得我去紐約念書的第一個冬天,就害了重感冒,兩個月下來吃了兩百多包藥,病情卻未見起色,白天上課依然頭昏眼花,晚上回家猛咳狠咳,早上四五點更慘,咳嗽咳到自然醒,這些慘痛的經歷都讓我更加珍惜健康的可貴,因此現在有機會藉著做節目、寫書,學到這些寶貴的知識,並將這些資訊傳遞給更多人知道,我覺得自已相當幸運。 這本書的大部份內容取材自「生活ESAY」節目精華,不過為了讓內容丈充實、更完整,並增加書的時效性和可看性,我又在彙整過程中,另外約訪了陽明大學李旭生教授,和台北市忠孝醫院的主治醫師劉伯恩等人,以補充更多節目中未談到的資料和細節,像減肥的熱門話題-「雞尾酒減肥療法」,就是節目中沒有,後來才加到裡的單元。 我會這麼做,無非是希望透過新增的採訪內容,讓讀者在閱讀時多幾分收穫。事實上,寫這本書的過程中,我自已收穫也很大,因為在整理的過程中,我把自已當做白老鼠,書裡面很多養生妙方都親自試過,結果成效不錯,很多方法在我身上都看到了成效。 舉例來說,我現在每隔兩三天一會吃一次薏仁,一方面是我很喜歡薏仁那種軟中帶硬的口感,另一方面是吃了一段時間之後,真的發現皮膚比以前好。前幾天新聞部的早班導播還問我,為什麼很多主播一早起來播新聞,臉都會腫腫的,而我卻不會,而且看起來很有精神?我後來仔細想想,可能真的和吃薏仁的習慣有關,因為薏仁可以利水滲濕、消除水腫,再加上眾人皆知的美白效果,功效多重,好處多多,因此,愛面族不妨學我試試薏仁餐。 還有優酪乳,對我來說可是健康聖品,我不敢喝鮮奶,但每天一定會喝一小瓶優酪乳,味道比鮮奶好多了,而且喝了之後「通體舒暢」,又能夠整腸助消化;至於書中介紹的「優酪乳美容術」,我曾經試過用優酪乳來敷臉,敷完之後真覺得皮膚多了點細嫩的感覺,還「勾引」了「家狗」衝上來猛舔我的臉,看來,優酪乳的美味真是魅力無法擋! 雖然「生活EASY」節目在出書時已經告一段落,但民視對於推廣健康的生活資訊仍不遺餘力,不但繼續推出「美鳳有約」節目以饗讀者,並讓我挑起這個出書的超級任務,相信這樣的用心,不論是觀眾或讀者都能夠感受得到。 藉著這本書,我要特別感謝新聞部長官們的肯定和厚愛,沒有他們的交持,就不會有這本書的創作來源;也謝謝和我一起打拚的翠絹、淑敏、還有慧芬和慧文,多虧她們的慧質蘭心,這個節目才能做出特色、做出口碑;另外,我要特別感謝民視文化公司的楊淑津經理和主編谷嬿,沒有她們獨到的眼光和專業,這本書不可能問世。 我想這樣類似得獎感言的感謝辭,應該到此為止,接下來最希望的就是希望您繼續看完這本書,祝您們健康EASY!
目錄
推薦序 自序 PART 1 養顏美容篇 低價特效美白漢方 改善膚質特殊漢方 中醫漢方去斑術 優酪乳美容術 掃隱黑眼圈秘方 果酸換膚美容術 導入手術永保肌膚光滑 染髮安全手冊 PART 2 魔鬼瘦身篇 健康養生減肥法 破解瘦身的迷失 雞尾酒減肥療法 懶人減肥法 外食族用餐禁忌 素食者保「輕」之道 去油消魯保健茶 PART 3 營養食譜篇 春天營養食譜 夏日健康飲品 草藥解熱食譜 簡易養生食譜 健康輕食食譜 PART 4 飲食調理篇 生男生女食療法 提振食慾健胃食譜 增強記憶力大補帖 預防感冒飲食療法 中醫養「聲」之道 PART 5 須防保健篇 把身體刷出免疫力 在家泡澡免費做水療 手痠背痛自療法 胃痛急救法 降血壓大全 預防痛風怎麼吃? PART 6 健康指數篇 從外貌探測健康指數 電磁波防身術 把塵蹣殺光光 更年期穩情緒妙方 更年期調養術 選購中藥很EASY 人參的養生妙用 枸杞可明目補氣 黃耆湯方增強免疫力 靈芝是抗癌聖品 冬蟲夏草補腎益肺 山藥養生很流行 薏仁可養生美容 在家自已做燕窩 PART 8 名人養生篇 陳水扁喝參茶養生 林昭庚降血脂養生法 陳俊明補氣強身秘方 董延齡延年益壽健身法 東方比利抗癌療方
作者簡介
學歷/ 政大廣電系 紐約大學新聞研究所 嗜好/ 聽音樂,偏愛爵士、R&B曲風、看電影、旅遊 經歷/ 民視「生活EASY」主持人 「民視異言堂」主持人 超視主播 超視股市解盤節目主持人 超視財經記者 中天新聞頻道主播 傳訊電視駐紐約訪記者 採訪九六年美國總統大選 獨家登上美國「獨立號」航空母艦,採訪台海危機議題。
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