登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計:識食後的青春手札
.
100種醬料做好菜:
.
100種醬料做好菜:
.
100種醬料:色香味
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
醬料百分百
作者:
莊聖思
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:生活廚房
出版社:
生活品味
出版日期:2002/10/1
ISBN:9867789032
書籍編號:kk0050825
頁數:64
定價:
99
元
優惠價:
79
折
78
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
醬料百分百
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
同類推薦
◎本書有別於傳統食譜,以豐富的視覺影像引導閱讀,除有賞心悅目、食指大動的圖片之外,並以鉅細靡遺的圖表框解說烹調步驟、所需時間、味覺口感,以及醬料在即時、常溫、冷藏、冷凍四種狀態下的保存期限,讓您一目了然、輕鬆掌握調理秘訣! ◎本書共介紹101道好醬,示範50好菜,內容依讀者使用習慣區分: 以烹調方式分類:本單元介紹各式沙拉醬、抹醬、沾醬、涼拌醬、醃醬、燒烤醬、火鍋醬、淋燴醬的調製方法,並示範應用料理的做法。 以味覺分類:以味覺中的酸、甜、鹹、辣、香等不同口感,介紹多種醬料,讀者可依個人或家人喜好,選擇不同口味,甚至可自行活用、增刪配料,以達喜好的濃淡度,滿足不同需求。 以烹調時間分類:為了配合現代人忙碌的生活,本書特別設計了【3分鐘做好醬】、【5分鐘做好醬】、【10分做好醬】等單元,以一道醬一道菜的搭配方式,讓您在最短時間內,迅速端出美味佳餚!
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
尚好呷台灣小吃:國寶
好好吃魚:從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年:100
星級美味炒飯你也行
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。