登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
中餐烹調成功精典(乙級檢定)
．
中式麵食加工乙、丙級
．
中式麵食加工乙、丙級
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(3版1刷)**
作者：
林良田
分類：
參考•考試•教科書
／
證照考試
出版社：
考用
出版日期：2012/10/22
ISBN：9789862654767
書籍編號：kk0336936
頁數：224
定價：
298
元
優惠價：
82
折
244
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0336936'>中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(3版1刷)**</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0336936'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0336936.jpg' ALT='中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(3版1刷)**' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(3版1刷) 【本書特色】 第一本乙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定書 最新版 行政院勞工委員會技能檢定學/術科專用書 中式麵食加工丙、乙級(酥油皮、糕漿皮)技能檢定 中式點心為傳統中華飲食文化之一環，所需之創業資本低，市場普及率高，是相當討喜的伴手禮。目前政府推廣技能檢定證照的政策，如能一技在身，取得證照後，對於個人有所助益，對於社會有所貢獻，並可延續研發新的產品，新的口味。 本書是專攻酥油皮類及糕漿皮類中式點心的考照教材，在配方及技術上經過多次修改後所呈現的最新精華版，去蕪存菁後之內容簡單明瞭，淺顯易懂，能幫助考生們得知考照要領，快速入門。
序言 中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢需知 中式麵食加工乙級技術士技能檢定術科測試應檢需知 【中式點心術科篇】 丙級最新考試版本 中式麵食加工丙級技術士技能檢定設備表 蛋黃酥 菊花酥 綠豆椪(凸) 蘇式豆沙月餅 桃酥 台式豆沙月餅 廣式月餅 鳳梨酥 丙級101年5月之前考試版本 中式麵食加工【中式點心】丙級技術士技能檢定術科試題 【酥油皮類麵食】 蛋黃酥 菊花酥 綠豆椪(凸) 蘇式豆沙月餅 中式麵食加工【中式點心】丙級技術士技能檢定術科試題 【糕漿皮類麵食】 桃酥 台式豆沙月餅 廣式月餅 鳳梨酥 中式麵食加工【中式點心】乙級技術士技能檢定術科試題 【酥油皮類麵食】 老婆餅 椰蓉酥 太陽餅 咖哩餃 芝麻喜餅 泡(椪)餅 蘇式椒鹽月餅 白豆沙月餅 油皮蛋塔 蒜蓉酥 中式麵食加工【中式點心】乙級技術士技能檢定術科試題 【糕漿皮類麵食】 酥皮蛋塔 龍鳳喜餅 台式椰蓉月餅 酥皮椰塔 金露酥 【伴手禮盒】 【中式點心學科篇】 97年度中式麵食加工丙級技術士技能檢定學科試題 97年度中式麵食加工乙級技術士技能檢定學科試題 98年度中式麵食加工丙級技術士技能檢定學科試題 98年度中式麵食加工乙級技術士技能檢定學科試題 99年度中式麵食加工丙級技術士技能檢定學科試題 99年度中式麵食加工乙級技術士技能檢定學科試題 100年度中式麵食加工丙級技術士技能檢定學科試題 100年度中式麵食加工乙級技術士技能檢定學科試題 101年度中式麵食加工丙級技術士技能檢定學科試題 101年度中式麵食加工乙級技術士技能檢定學科試題
職安法規隨身讀｜第五
TQC+ AutoC
iPAS 初級資安工
New TOEIC
化學實驗－化學丙級技
電腦硬體裝修丙級檢定
新制多益聽力高分金榜
新制多益閱讀高分金榜
專技普考記帳士 稅務
專技普考記帳士 稅務
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
