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MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！：每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜
作者：
山下勝MASA
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：廚房Kitchen
出版社：
日日幸福事業
出版日期：2013/7/17
ISBN：9789868969100
書籍編號：kk0355450
頁數：336
定價：
399
元
優惠價：
79
折
315
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！：每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜
山下勝MASA 剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師，後來在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳，七年前搬來台灣，在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職。住在國外十幾年，MASA觀察到不管哪一國人都覺得，煮菜＝很累＋很辛苦＋很麻煩……所以他想要修正這個方程式，讓煮菜＝好玩＋快樂＋幸福！於是，他以20年的廚師經驗＋(初級的)超可愛中文，(so-so的)英語＋(一點點的)電腦知識＋(還好的)料理攝影技術，開始在部落格教導料理新手如何做菜。著有：《在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜》、《到MASA家學幸福料理：溫暖料理新手的101道貼心食譜》、《MASA樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜》與《在廚房玩：MASA?幸福點心時間》等書。
Part1大家都喜歡各國超人氣經典Brunch 法國：結合傳統與創意的南法尼斯沙拉MASA Style Nicoise Salad 法國：免用油的法式洋蔥湯搭配漂浮起司麵包French Onion Gratin Soup with Extra Cheese Floats 法國：蘋果＆杏仁口味法式土司Pain Perdu with BBQ Apple ＆ Almond 法國：香香綿密茄子Rillettes蔬菜醬Eggplant Rillettes Appetizer 法國：百里香魚片佐白酒檸檬醬汁White Meat Fish with White Wine ＆ Soy Lemon Sauce 日本：西京風醃烤鮭魚與烤茄子Miso BBQ Salmon with Eggplant Lunch Plate 日本：清爽！簡單！柑橘＆昆布風味高麗菜漬物Light ＆ Easy! 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