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驚人的蜆力：如何幫助肝臟自我療癒？讓驚人蜆力告訴你！
作者：
蜆力研究會
譯者：
高淑珍
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康與飲食
出版社：
晨星出版
出版日期：2015/2/1
ISBN：9789861779485
書籍編號：kk0394383
頁數：192
定價：
250
元
優惠價：
82
折
205
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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驚人的蜆力：如何幫助肝臟自我療癒？讓驚人蜆力告訴你！ 想要消除疲勞、減輕壓力、提升代謝、快速解毒、 改善睡眠、美化肌膚、促進肝功能…… 你絕不能錯過「蜆」的超級修復力。 你的肝，累了嗎？ 肝臟是重要器官，但它卻很沉默…… 自古以來，蜆就是相當大眾化、深入民間的食材，但蜆之何以能護肝？一般人大都只知其然而不知其所以然，其原因正在於蜆中含有高量的鳥氨酸（ornithine，是一種游離氨基酸）。本書清楚說明了鳥氨酸可消除疲勞、保肝護肝的作用機轉，同時介紹了不少蜆料理的作法，可供想護肝也想吃美食的讀者參考。 肝病素有「國病」之稱，因此國人平日就該重視肝臟的保健。其實會造成肝臟受損的原因很多，例如：病毒或細菌感染、藥物（尤其是消炎止痛藥）、酒精、化學品、農藥、草藥、毒菇、體質、代謝疾病、三高症、壓力、失眠、過勞、甚至是嚴重便?都有可能。 保肝之道，首重避開傷肝因素。而某些食物和製品也有助於肝細胞的修護，包括均衡充足的七大營養素、多蔬果、纖維質、植化素、酵素、輔?、益生菌的攝取、人參、牛樟芝、咖啡、維生素B群等，或是盡量晚上11點前入睡、增加攝取可改善免疫力平衡的產品也是大家有聽過的方法， 而本書所提及的蜆，更是長期以來備受好評的養肝食物。本書以實用角度切入，原理、應用兼具，相信會是幫助大眾試驗驚人蜆力、達到健康目的的好幫手。
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