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8週降血壓食療祕笈
作者：
何一成
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：對症保健事典
出版社：
康鑑文化
出版日期：2018/2/12
ISBN：4715443040969
書籍編號：kk0461231
頁數：384
定價：
450
元
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內容簡介
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8週降血壓食療祕笈 本書特色 ◎298道8週56天配餐調節血壓食譜 營養師提供營養分析，專業把關料理的鈉含量，助您在8週內循序漸進調養身體，有效降低血壓，吃得更健康安心。 ◎42種降低血壓特選健康養生食材 嚴選高血壓族群必吃的健康養生食材，幫助強化保護血管與代謝鈉質，真正達到降低血壓的效果，吃出健康，身體零負擔。 內容簡介 高血壓是無聲的健康慢性殺手！ 動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上您！ 低鈉飲食＋運動＋戒煙＋藥物＝降低血壓值 ◎確實遵守「三少二多」原則 少加工食品、少調味品、少油脂，多蔬果、多高纖 食療有效防治高血壓和肥胖！ ◎「三低一高」飲食調養替代藥物治療 高纖、低脂、低膽固醇、低鈉料理 可降低心血管疾病15％、中風27％罹患率！
作者簡介 何一成 醫師 現職： 書田診所家醫科主任、榮新診所副院長 經歷： 世界抗衰老醫學會會員 家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師 學歷： 國立陽明大學醫學系畢業 國立陽明大學傳統醫學研究所碩士 醫師高等考試及格 代表著作： 《酸鹼平衡特效食譜》 《完美抗老特效食譜》 《高血壓就要這樣吃》 《糖尿病就要這樣吃》 《8週改善糖尿病食療事典》 《8週降低膽固醇食療事典》 《8週降低高血壓食療事典》 審訂推薦者簡介 洪尚綱 中醫師 現職： 東方中醫診所中醫師 經歷： 台北市立聯合醫院中醫師 學歷： 國立中興大學植物學系 私立中國醫藥大學學士後中醫學系 代表著作： 《秋冬養生特效食譜》 《春夏食療特效食譜》 《止咳潤肺特效食譜》 《肝病調理特效食譜》 《秋冬養生特效食譜》 《春夏食療特效食譜》 蕭千祐 營養師 現職： 長庚技術學院疾病營養學、美容營養學、養生保健飲食概論講師 學歷： 台北醫學大學保健營養學博士進修 台北醫學大學保健營養學碩士 國家營養師高考及格 著作： 《維生素•礦物質功效速査圖典》 《蔬果保健功效速査圖典》 《聰明健腦特效食譜》 《蔥薑蒜保健特效食譜》
目錄 作者自序─飲食是控制高血壓重要的項目 何一成 西醫師 推薦序─血壓控制好 併發症不上身 蕭千祐 營養師 推薦序─天然飲食讓血壓更穩定 洪尚綱 中醫師 出版序─跟著做，就能降低高血壓、找回健康！ 導讀─如何使用本書 Part 1 問答篇 高血壓20個疑問 Q 1 什麼是高血壓？ Q 2 如何知道我有沒有高血壓？ Q 3 為什麼我會有高血壓？ Q 4 高血壓會遺傳嗎？ Q 5 血壓偶爾高就一定是高血壓嗎？ Q 6 血壓高有什麼危險？ Q 7 誰是高血壓的危險群？ Q 8 胖子都有高血壓嗎？ Q 9 瘦子就不會有高血壓嗎？ Q10 血壓高一定要吃藥治療嗎？ Q11 為何糖尿病患者容易得高血壓？ Q12 吃太鹹，為什麼會得高血壓？ Q13 為何高血脂的人容易有高血壓？ Q14 臉紅代表有高血壓嗎？ Q15 血壓突然升高該怎麼辦？ Q16 年紀輕就不會有高血壓嗎？ Q17 為什麼老年人容易有高血壓？ Q18 睡前吃藥，效果會比較好嗎？ Q19 高血壓控制的理想目標是？ Q20 如何控制血壓、穩定血壓？ Part 2 病症篇 認識高血壓 正確認識高血壓及其成因 高血壓症狀停看聽 誰是高血壓高危險群？ 高血壓引起的併發症 高血壓檢查診斷與治療法 Part 3 破除迷思篇 破除高血壓6大迷思 迷思1 我的血壓只是偏高，身體也沒不舒服，應該無大礙吧？ 迷思2 當血壓回復正常後，就不用吃藥了 迷思3 我有高血壓，血壓當然是降愈快愈好 迷思4 吃藥但血壓沒有降，可以自行換藥 迷思5 藥傷腎傷肝又有副作用，高血壓藥也是，少吃一點比較好 迷思6 反正降血壓藥都是用來降血壓，所以藥可換著吃，沒關係 Part 4 技巧篇 控制血壓的飲食11項祕訣 祕訣1 高血壓飲食原則：2多3少 祕訣2 限鈉是重要的一環 祕訣3 多攝取天然食物 祕訣4 習慣低鈉飲食 祕訣5 控制脂肪、膽固醇的攝取 祕訣6 DASH飲食 祕訣7 合併疾病的高血壓飲食 祕訣8 高血壓患者外食秘訣 祕訣9 素食者的均衡飲食 祕訣10 拒絕酒精大作戰 祕訣11 認識食品標示 Part 5 營養素篇 有效降低高血壓14種營養素 營養素1 鉀 營養素2 鎂 營養素3 硒 營養素4 鈣 營養素5 膳食纖維 營養素6 菸鹼酸 營養素7 膽鹼 營養素8 維生素C 營養素9 次亞麻油酸 營養素10 牛磺酸 營養素11 胜肽 營養素12 芸香素 營養素13 丙型胺基丁酸〈GABA〉 營養素14 黃酮 降血壓營養素一覽表 Part 6 食材篇 降低高血壓42種特效食物 黑巧克力 綠茶 核桃 花生 杏仁 黑芝麻 燕麥 蕎麥 糙米、胚芽米、發芽米 黑糯米 玉米 豌豆 黃豆 黑豆 綠豆 納豆 秋葵 番薯 馬鈴薯 山藥 胡蘿蔔 洋蔥 菠菜 芹菜 韭菜 蔥 大蒜 山楂 菊花 枸杞 香菇 黑木耳 銀耳 海藻 鮭魚 秋刀魚 花枝、章魚 牡蠣 干貝 蘋果 香蕉 奇異果 Part 7 食譜篇 8週降低高血壓特效料理 第一週特效料理 第二週特效料理 第三週特效料理 第四週特效料理 第五週特效料理 第六週特效料理 第七週特效料理 第八週特效料理 Part 8 營養補充篇 可改善高血壓的9種健康食品 保健食品 1 紅麴 保健食品 2 綠茶 保健食品 3 卵磷脂 保健食品 4 深海魚油 保健食品 5 靈芝 保健食品 6 大蒜 保健食品 7 納豆激酶 保健食品 8 羅布麻茶 保健食品 9 銀杏 Part 9 行動篇 降低高血壓的日常生活保健 保健自療篇：定期關心血壓值 日常照護篇：規律穩定的生活 休閒活動偏：養成經常運動的習慣 Part 10 中醫觀點篇 降低高血壓的中醫保健 中醫診療高血壓：望聞問切 改善高血壓 14種中藥材 活絡氣血 12個降壓穴位 調理血壓的針灸和刮痧療法 附錄 8週特效料理分類索引 常見食物含鈉量總表
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