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廚房再也不麻煩【暢銷重版】：菜單、採買、烹調、整理、收納，通通一下搞定
作者：
足立洋子(Adachi Hiroko)
譯者：
伊之文
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：生活方舟
出版社：
方舟文化
出版日期：2018/7/18
ISBN：9789869672603
書籍編號：kk0469419
頁數：224
定價：
320
元
優惠價：
79
折
253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
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分
享
內容簡介
作者介紹
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廚房再也不麻煩【暢銷重版】—菜單、採買、烹調、整理、收 納，通通一下搞定 日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授 不用太費力，廚房活兒化繁為簡技巧大公開！ 「冰箱食材解凍好麻煩…..」 「各式調味料，瓶瓶罐罐堆得亂七八糟，好麻煩…..」 「剩菜倒掉浪費，處理好麻煩……」 「刷洗鍋碗瓢盆、地板油漬，好麻煩…..」 你是否一想到這些，踏進廚房的欲望就「轟」地一下被澆熄？！ 現在，請翻開這本書，日本「超級主婦」用簡單幾個步驟為你輕 鬆解決煩惱；從此，進廚房成為最享受的事！ 不必太費力，所以有樂趣；因為有樂趣，才能持續下去！ 讓下廚成為一件開心快樂的事吧！ 懶得進廚房，「怕麻煩」是一切的出發點！ 「一舉擊破」七大麻煩，既然要做，就要做的輕鬆愉快！ 1「想菜色」再也不麻煩！ 靠一個托盤，把「菜單憂鬱」一舉擊破！ ◆用「顏色」來想菜色 ◆讓剩菜「升級」之後再吃 ◆猶豫或忙碌時的「不敗菜單」 2「買菜」再也不麻煩！ 藉由有效率的「成組購買法」，將「懶得買菜」一舉擊破！ ◆只有在冰箱清空時才去買菜 ◆事先買好「方便好用的蔬菜」 ◆不買不能任意使用的調味料 3「冰箱」再也不麻煩！ 藉由「設置專區」，將亂七八糟的冰箱一舉擊破！ ◆冰箱裡的東西「要時時流動」 ◆一個個「分開冷凍」才方便好用 ◆重點在於「好收、好拿、好解凍」 4「烹調和調味」再也不麻煩！ 靠「基本調味」將「調味迷思」一舉擊破！ ◆幾乎不必倒掉油的祕訣是什麼？ ◆善用高湯罐頭 ◆使用較大的平底鍋、碗和砧板 5省去麻煩的「時間節省術」 靠「基本菜」將「費時料理」一舉擊破！ ◆不必什麼都用菜刀和砧板 ◆不是只有傍晚才是做晚飯的時間 ◆便當不是用「做」的，而是用「填」的 6「收拾」再也不麻煩！ 靠「小小努力」將「討厭收拾」一舉擊破！ ◆一週擦一次，之後就輕鬆了 ◆勤奮地去除污漬，就不需要大掃除 ◆比起小蘇打，更推薦用倍半碳酸鈉 7「收納」再也不麻煩！ 藉由「重點收納」將亂七八糟的櫥櫃一舉擊破！ ◆收納要「預留三成空間」才好用 ◆塑膠袋要「四折╳四折」才好收納 ◆考量「自己的動線」來收納，移動起來更輕鬆 廚房工作是越省事越享受， 只要掌握訣竅， 再也不怕進廚房！
足立洋子(Adachi Hiroko) 1951年生於北海道函館市，現居於苫小牧市。畢業於自由學園女子 大學部。以「料理達人」的身分，在有兩萬人會員的「全國友之 會」擔任烹飪講師長達三十年。此外，以「超級主婦」之姿在NHK 電視台的節目《一大早》中登場，引起關注。出版的食譜書《簡單 才是好吃！》（日本新潮社出版），以「簡單才是好吃」為宗旨， 成為銷量突破十萬冊的暢銷書。其他著作包括《簡單果然就是好 吃》（日本新潮社出版）、《準備菜色的小心思》（日本mynavi出 版）、《蓋飯＋一道菜》（日本MAGAZINE HOUSE出版）、《訂 購超級主婦．足立女士的極品，一人份的美味佳餚》（日本講談社 料理BOOK）等等。
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