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咖啡旅人美學筆記: 在咖啡裡旅行,在世界裡調味
作者：
臨風君
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
大溏
出版日期：2025/7/9
ISBN：9786269936168
書籍編號：kk0598700
頁數：228
定價：
450
元
優惠價：
79
折
356
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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咖啡旅人美學筆記: 在咖啡裡旅行,在世界裡調味 內容簡介 ★ 一段長達40年的咖啡之旅 ★ 咖啡是啟蒙，是遠方，直到有一杯好咖啡在手的地方，就像已經回家…… 在咖啡裡暫停，從咖啡後出發——多少人的故事，都少不了挾帶一絲咖啡香。 你的生活，是否也少不了一杯咖啡？在咖啡世界中浸淫40年的臨風君，從一包衣索比亞的生豆與咖啡結緣，除了品飲、烘煮，他更觀察到許多人的生活因為一杯咖啡而變得充實、有滋有味——為尋常生活、旅行、工作、職涯，甚至生命方向本身，指引了方向，結交了朋友，改善了人生。 本書不僅是咖啡知識的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南，內容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的製作，以及咖啡師、時尚生活達人的咖啡生活體驗。 這是作者四十年品味咖啡、製作咖啡的經驗積澱，是作者行走於世界各地的咖啡生活感悟。不管你是剛開始接觸咖啡，還是早已將咖啡作為日常，都能從中領略到咖啡生活別樣的美好。 本書特色 咖啡知識的入門指南，與咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南 咖啡文化，咖啡製作，咖啡品鑑，咖啡旅行，一本咖啡達人的分享好書
作者簡介 臨風君 ．跨界藝術家 ．流行趨勢分析師 ．「時尚臨風」創始人、總編輯 ．Lifisee黑膠唱片主題咖啡吧創辦人 ．東方美學與時尚生活方式推動者 12歲接觸咖啡，1997年開始舉辦咖啡文化沙龍，2010年開啟東西方咖啡文化行走之旅，2012年創辦Lifisee黑膠唱片主題咖啡吧，2021年創辦時尚臨風藝術空間……歷經四十年的積累與沉澱，臨風君不僅精通咖啡的萃取與製作、烘焙與品鑒，更致力於傳播咖啡文化與咖啡生活方式，是中國早期的咖啡文化推動者之一。 作為跨界藝術家，臨風君還是「BBLLUUEE粉藍時尚」女裝創辦人、藝術總監，中國微信公眾號五百強「時尚臨風」創始人、總編輯。無論是曾經的音樂人、主持人，還是時裝創辦人、時尚新媒體創辦人、時尚臨風藝術空間與咖啡文化沙龍創辦人，臨風君始終是東方美學與時尚生活方式推動者。
目錄 第1章 在旅行中尋找咖啡，在咖啡裡讀懂世界 烏斯懷亞：邂逅世界盡頭的咖啡館 雲南：在咖啡莊園中探尋咖啡的前世今生 京都：咖啡品鑒與咖啡文化的東方範本 巴黎：咖啡與時尚的對話 加州：咖啡文化浪潮的緣起與興盛 伊斯坦堡：咖啡製作的地域範本 威廉斯港：帶著咖啡去南極旅行 第2章 咖啡的世界原來很簡單 6 種常見的咖啡產品 12 種在咖啡店常見的咖啡 3 大咖啡產區和 9 種常見的咖啡豆 12 種常見的咖啡器具 掛耳咖啡沖泡的 6 個步驟 咖啡中有哪些成分？咖啡因對身體有害嗎 第3章 只要你願意，手沖咖啡隨時在等你 不僅僅是器具：手沖咖啡的風味從器具選擇開始 不僅僅是萃取：手沖咖啡的儀式感與完美萃取 不僅僅是選擇：手沖咖啡的咖啡豆選擇與風味呈現 不僅僅是創意：手沖咖啡的創意與出其不意 怎樣品鑒咖啡？怎樣描述咖啡風味 第4章 你當然可以把家變成咖啡館 把家變成咖啡館：不只是你一個人的想法 把家變成咖啡館：設備清單與咖啡技藝 當咖啡遇見拉花：咖啡拉花不只是炫酷，也是生活藝術 當咖啡遇見甜品：手中的詩意與盤子裡的遠方 當朋友來敲門：怎樣組織一場咖啡沙龍 第5章 人生百味，盡在咖啡風味 只想做一杯好咖啡：咖啡師是一個什麼「物種」 只想喝一杯好咖啡：咖啡本沒有故事，喝的人多了，就有了故事 帶著咖啡去上班：工作再平凡，有了咖啡就成了「限量版」 帶著咖啡去旅行：星河璀璨，有了咖啡才能慢慢欣賞 我們熱愛的不只是咖啡，更是一杯咖啡裡的自己 後記 走遍世界，尋找遠方……不如手握一杯咖啡的芬芳
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