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單身開伙
作者：
作者：梁瓊白；
譯者：
施如瑛
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美食系列14
出版社：
膳書房文化
出版日期：2000/4/1
ISBN：9570327073
書籍編號：bk0030143
頁數：93
定價：
270
元
優惠價：
79
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 開伙，無論對一個家庭或一個人，象徵的意義是舒適、泰然的歸屬感，有家庭者的熱鬧和單身一人的清悠，同樣可以透過在家開伙的形式，來滿足對家的依約和放鬆，因此我覺得一個人也可以吃出家的感覺。 形式上這本書的設定是以單身族為主要對象，但若偶而有了伙伴共餐，再添加些份量也可以飽足不同人數的需求，何況不同口味的內容，也可以因應單調生活中的變化，四套不同特色的餐點，無論獨享或分享，它都有一展手藝的快樂空間，較之一般家庭生活，單身開伙有更多的滿意可以發揮。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 浪漫日本風 牛肉蓋飯＋味噌湯BEEF OVER RICE & MISO SOUP∼白肉拉麵JAPANESE LA NOODLES WITH WHITE MEAT 溫馨中國菜 雪菜少年糕＋醬冬瓜蒸排骨湯NEW YEAR CAKE WITH MUSTARD GREENS & STEAMED RIBS WITH WINTER MELON∼鑲豆腐煲＋蒜泥茄子STUFFED TOFU & EGGPLANT WITH GARLIC 情調西式餐 蘑菇小牛排＋番茄玉米湯STEAK WITH MUSHROOM SAUCE & TOMATO AND CORN SOUP∼蜜瓜鮮蝦沙拉＋香蒜蘑菇＋百合菠菜SHRIMP AND CANTELOPE SALAD,MUSHROOMS WITH GARLIC & LILY WITH SPINACH SOUP 南洋風味情 椰汁雞柳＋菠菜炒番茄CHICKEN WITH COCONUT MILK & FRIED SPINACH WITH TOMATO∼韓式泡菜鍋KOREAN PICKLE HOT POT <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 梁瓊白 廣西容縣人 從事烹飪教學及寫作二十年 歷任 ．華視、台視、中視烹飪節目主持人。 ．漢聲、中廣公司烹飪主講。 民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆。 著作 《花小錢過生活》、《懶人菜》、《倆人伙食》、《麵條兒》、《一塊餅》…等作品六十冊。
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