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改善體質新革命：21世紀反樸歸真飲食運動
作者：
米契歐‧庫西
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：完全自然生活手冊5
出版社：
鴻泰圖書
出版日期：1996/11/1
ISBN：096514934X
書籍編號：bk0034328
頁數：146
定價：
150
元
優惠價：
75
折
113
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 改善體質新革命 美國名鄉村歌手約翰．丹佛表示，當他採用這種飲食法時，不但在巡迴演出時從未感到疲累，而且唱出他有生以來最美妙的歌聲。 作者從醫學實證的方法分析現代人忙碌的生活，並設計一套容易施行的運動計畫。從各種實例證明，這種新飲食法不但有助於我們的身體及精神狀況，而且還能健康瘦身、降低心臟病的發病率，對骨質疏鬆症、低血糖症等文明病亦有實際的助益…。 食用本書的返樸歸真飲食，可以使我們的心靈自然產生一股平靜的力量，真正做到改善體質、淨化身心的境界。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 庫西先生所提倡的新飲食運動其主題是，利用傳統食物來做為食物能量及營奏的主要來源，例如全穀類、豆類和當地生產的蔬菜等。除此之外，也包括在東方國家已食用好幾百年的黃豆食品，還有來自大海，含豐富礦物質的海菜及特定品種的魚類食品。在這個飲食運動中，主張以適度的白內魚及介殼類海產替代牛肉及豬肉的養分。而海鹽及大麥麥芽所製成的天然穀類甜劑，則代替目前在現代生活中，扮演重要角色且食用量非常大的精鹽和精製糖。 本書不僅可以讓我們了解到廣西先生如何將養生飲食法應用在飲食及健康問題上，並且他用一種非常淺顯易框的方式，讓一般大眾更容易了解及接受。 作者最大的願望，便是與大家共同分享本書的精神，讓它能夠深入每一位讀者的日常生活中，而使現今世界的每一個角落，豐衣足食、平安快樂的夢想都能成真。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 第一章 飲食新趨勢，健康新主張 第二章 新飲食運動的四大天王 第三章 新飲食運動的四大天后 第四章 人體動力的來源—醣類 第五章 人體細胞的磚塊—蛋白質 第六章 人類能量的儲存—脂肪 第七章 人類廢物的排除—纖維及發酵品 第八章 人體健康的維持—維生素與礦物質 第九章 養生陰陽學說 第十章 養生運動計畫 第十一章 養生生活品質 跋 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> Michio Kushi。 作者出生於1926年，畢生致力於養生學三十餘年不遺餘力，堪稱為當今世界養生學的發言人，作者同時也是東西基金會和Kushi學術機構的創始人。
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