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今天就來道美味的和食！
作者：
藤野嘉子
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：女性別冊13
出版社：
主婦之友
出版日期：1999/5/1
ISBN：9574940810
書籍編號：bk0036424
頁數：80
定價：
160
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元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> PART1 輕鬆美味 簡單的煎菜：蓮藕煎鹹牛肉、洋蔥煎牛肉、照燒雞肉、蕈類雞肉丸子、煎牛舌、醬燒雞翅、蒜燒沙丁魚、鮪魚牌、芥末味增鮭魚、七味味增燒鰹魚、辣味花枝、牡蠣煎蛋、咖哩豆腐 PART2 親自動手才能作得出的美味 煮菜和蒸菜：小芋頭煮排骨、炒雞肉、白蘿蔔煮五花肉、奶油風味的絞肉馬鈴薯、白菜煮豬肉、鱈魚煮牛蒡、薯煮沙丁魚、蝦球煮蕪菁、干貝煮蠶豆、明太子煮豆腐、油豆腐塊煮海帶芽、鰻魚煮青江菜、甜不辣煮蕃茄 PART3 加上簡單的炸的功夫 油較少的炸菜：炸雞腿、炸青紫蘇雞肉、炸芝麻牛肝、炸茄子雞肉、炸野山藥鮭魚、炸鰹魚串、炸花枝、炸章魚沙拉等等 PART4 量豐富的 飯類和湯類：雞肉雞蛋飯、肉味增三色飯、炸雞肉犯、高麗菜肋骨飯、納豆秋葵鐵火飯、金槍魚海帶芽飯、蛤仔飯、日式豆湯、芝麻什錦湯、辣豬肉湯、豬肉芋頭湯等等 PART5 還想添 一道小菜：紅椒煮乾苔、梅煮胡蘿蔔、煮木耳豬肉、萵苣拌海苔、小黃瓜拌海膽乳酪、黑胡椒風味甜煮乾薯、涼拌山藥干貝等等 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 藤野嘉子 1957年出生於日本東京都。喜歡吃東西，從高中就夢想成為料理研究家。畢業學習製果，後來偶然遇到簡餐料理，非常感動，之後就跟著專業廚師學習日本料理。丈夫開設一家法國餐廳，是三個孩子的母親。每天忙著做菜，所以很懂得如何做出簡單美味的日式家常菜。著書包括《低熱量簡單和食》、《星期日的早午餐》等，此外也活躍於電視界和雜誌媒體。
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