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陳鴻嚴選菜市場感動料理
作者:
陳鴻
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:生活閱讀
出版社:
麥田
出版日期:2007/3/5
ISBN:9789861732152
書籍編號:kk0169638
頁數:160
定價:
280
元
優惠價:
75
折
210
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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陳鴻嚴選菜市場感動料理
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內容簡介
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內容簡介
市場達人帶領你,發掘充滿台灣美味和人情味的街市 雙連市場 現做潤餅/滷肉飯/大腸煎、滷豬肚…… 中山市場 魷魚羹/鮮魚湯/肉汁燒餅…… 景美夜市 肉圓/麻油雞/豆花…… 南門市場 豆腐乾/港式菠蘿包/客家米食…… 水源市場 烙餅/鮭魚生蠔鴨肉麵/豬腳…… 永樂市場 油飯/旗魚米粉/福州小吃…… 環南市場 肉羹/海鮮羹/米苔目…… 三和夜市 鹹蛋糕/地骨露/脆腸…… 永和新生市場 碗稞/菜尾湯/素食水煎包…… 城中市場 貓耳朵/豬血湯/酒釀餅…… 23個市場近200道的美味小吃逐一被感動發掘
作者簡介
陳鴻 超人氣的美食電視節目主持人,是國內最具代表性的美食家。主持過的美食節目有:「阿鴻美食地圖」、「阿鴻當家」、「阿鴻天天上菜」、「阿鴻食遊記」(中視)、「阿鴻上菜」(TVBS-G)等;為講義雜誌「陳鴻美札」、COOK美食雜誌等美食專欄作者,著有:《阿鴻請客—古今味•南北合》、《阿鴻私房瘦身菜單》等書。並有「美食特務」、「美食界師奶殺手」、「美食界的金城武」等封號。目前活躍於新馬,於新加坡主持「食不可擋」,節目創下當地收視率紀錄,高達13%,是新加坡最紅的美食節目。主持的美食廣播節目獲得「金麥獎」DJ大獎。在臺灣之飛碟電臺擔任「周末生活大師」、原住民電視台「健康生活好煮意」主持人。
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