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慢活蔬食義大利：改變生命能量的瑜珈廚房
作者：
張瑜芳、張詠萱
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康生活
出版社：
天下文化
出版日期：2011/4/29
ISBN：9789862167274
書籍編號：kk0291715
頁數：288
定價：
380
元
優惠價：
79
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
作者介紹
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慢活蔬食義大利：改變生命能量的瑜珈廚房 朱平(生意人、悅日人、漣漪人)、朱慧芳(《只買好東西》作者)、邱顯(《老子道德經與瑜伽心法》作者)、楊逢財、江信慧(《瑜伽飲食養生全書》作者)、褚士瑩(國際NGO顧問、作家)—誠懇推薦 從美食之都波隆那到威尼斯，從羅馬到薩丁尼亞島， 帶著慢食的精神，及瑜珈的生活態度，感受人與自然間溫暖的流動， 在潔淨的大地上，與充滿善念的人們共同品嚐悅性食物的能量。 這不只是尋找美味蔬食食譜的旅程， 更是重新發現自己、讓身心靈圓滿富足的探索之旅。 義大利，世界聞名的美食國度，地中海飲食文化精髓，經由所有媽媽們代代相傳，精準的將傳統美味封鎖在每一盤食物裡。那種抹不掉的濃郁香氣、完全無法拒絕的美食能量，永遠不斷上桌的前菜、主菜，甜點，從黃昏吃到凌晨半夜的盛宴，讓離鄉的遊子、過境的旅人，念念不忘！ 為了追尋改變生命能量的悅性蔬食食譜，作者夫婦深入義大利這個慢食國度。這趟旅程從美食之都波隆那開始，原則是由每一個朋友介紹一位他的朋友；只要接受他們前往投宿的人，就以幫忙買菜煮飯來表示感謝。就這樣由最初的看似沒有明確目的地，以兩個多月的時間，最後由義大利從北走到南，再到外島薩丁尼亞。 在這趟充滿未知及學習信任的旅程中，作者與義大利朋友、家庭一起分享美食，探討食物與自我潛能擴展的可能性，並體驗瑜珈行者的生活態度，從坐著、躺著、走路、吃飯、說話、活著，到每一件事的發生。 作者並在書中提供多道改良過的義大利蔬食食譜，希望透過這本書，創造鼓舞新的健康蔬食概念，讓更多人知道吃蔬食的好處，及蔬食可以這麼好吃。
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