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家庭蔬菜&果樹栽培百科
作者:
藤田智
譯者:
亞里
分類:
科學•自然
/
植物•園藝
叢書系列:生活休閒
出版社:
楓書坊
出版日期:2010/11/11
ISBN:9789866173196
書籍編號:kk0292217
頁數:256
定價:
350
元
優惠價:
79
折
277
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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家庭蔬菜&果樹栽培百科 為了栽培蔬菜,耕土、敲碎硬土塊、製作畦床是相當重要的 作業。在此將介紹如何製作出最適合栽培蔬菜的土壤,以及 作畦的方法,請牢牢記住。 ●整地的基本方法是「耕起•碎土•作畦」 整地的三個基本作業分別是耕土(耕起)、敲碎土塊(碎土)、 製作畦田(作畦)。此外,在進行基本作業的過程中,施撒石 灰以調整土壤酸鹼度、施加堆肥等有機物、使用化學肥料給 予土壤養分等,這些都是必要的。 ●耕土(耕起) 所謂的「耕土」,是指使用鋤頭或鏟子在菜園內挖掘出約 30cm深的土壤,將表面的土壤和深層的土壤上下翻覆。 因為降雨或踩踏,會使土粒變得緊密,造成通氣性和排水性 不佳。必須藉由耕土的作業,將空氣帶入土壤中,以提升通 氣性和排水性。此外,耕土還可以順便達到除草的效果,可 說是一石二鳥。 另外,在耕土時施撒石灰來中和土壤酸度也相當重要(關於土 壤酸度部分請參照P.8)。 ●敲碎土塊(碎土) 以鋤頭等工具將土塊敲碎的作業稱為「碎土」,這是可有效 幫助蔬菜根部發育的一項重要作業,播種、移植幼苗時也會 因此變得輕鬆許多。 碎土作業約於耕土的1個星期後進行,在此期間建議施以 2kg/㎡左右的堆肥(有機物)。 本書特色: 日本Amazon評價4顆星! 如果你「擔心市售蔬果的農藥太多」、「覺得栽培蔬果很有 趣,想要試試看」、「想要吃到最新鮮的蔬果」等,就不能 錯過這本基礎的種植蔬果大全。 針對初學者所設計的全彩步驟圖解,以及栽種前一定需要瞭 解的事項,包括耕地方法、肥料的使用方法、栽培時期等基 礎知識,讓沒有種植經驗的人也能輕鬆上手。每一種蔬果都 有一個Q&A小專欄,解決栽種時可能會遇到的問題。 很多人會覺得「自己住的地方不夠大,所以不能栽種」,不 用擔心地方太小的問題,本書教你利用缽盆來栽培,只要利 用陽台或是一個小角落,就能讓家裡變身為田園。親手栽種 除了能得到滿滿的成就感外,還能品嘗到最新鮮、令人安心 的蔬果。
藤田智 1959年出生於日本秋田縣。現任惠泉女學園大學園藝文化研究 所副教授。希望可以讓更多人認識栽培蔬菜的樂趣。目前活躍 於電視及廣播節目中,最近在使用網路架設的蔬菜栽培教室 「E-learning」中,指導栽培蔬菜的方法。 主要的著作有「NHK別冊 趣味的園藝 我家的家庭菜園」(共 著,NHK出版)、「簡單的菜園」(主婦與生活社)、「陽台種 菜」(監修,家之光協會)、「在蔬菜栽培中常見的失敗與處理 方法」(日本文藝社)等。
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