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焗烤 Baking Fun
作者:
林慧懿
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:輕鬆小品
出版社:
旗林
出版日期:2005/2/1
ISBN:9789867545367
書籍編號:kk0315637
頁數:120
定價:
260
元
優惠價:
79
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205
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書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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焗烤 Baking Fun
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內容簡介
作者介紹
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焗烤 Baking Fun 二十一世紀的現代女子除了要美麗健康還得賢慧能幹,誰也不想把自己藏在廚房當個只會燒飯的黃臉婆,倘使能善用各式各樣的廚具,尤其是烤箱,定能做出簡單又好吃的食品,而且把食物交給烤箱處理,定溫定時,省下了很多時間,何樂不為? 使用烤箱製作食品優點在於易做又美味,但於製作時,要注意幾個小要訣: 1.單獨使用,避免與微波爐或其他電器同時使用。 2.預熱烤箱,烘烤食物才容易熟透。 3.使用烤箱專用的烤盤或烤架,或陶瓷容器。 4.烤箱內部的油污,先用紙巾擦拭一次,再用噴上清潔劑的抹布擦拭,最後再用沾水的乾淨抹布擦拭數次即可。 對烤箱認識越深,您就越可利用做菜時間安安心心處理其他事情,時間到了一樣可做出一桌好菜。
林慧懿 廣東台山人,輔仁大學畢業,為烹飪專家傅培梅的媳婦,得其真傳。著有「實用家常菜」、「巧手家常菜」、「簡易家常菜」等多本著作。
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