登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
孟老師的100多道手
．
孟老師的美味蛋糕卷(
．
孟老師的中式麵食(附
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中(隨書附贈兩片DVD)
作者：
孟兆慶
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
揚智文化
出版日期：2012/4/2
ISBN：9789866156076
書籍編號：kk0315784
頁數：0
定價：
450
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0315784'>孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中(隨書附贈兩片DVD)</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0315784'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0315784.jpg' ALT='孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中(隨書附贈兩片DVD)' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中(隨書附贈兩片DVD) 「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點，除了具備精巧可口的特質外，同時也非常實用，全書共分為五大類，分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。 「把液體變成固體」是這些產品的共通點，屬性相同的特性，極易融合、混搭與變化，因此把這五大類「甜點杯」放在一起介紹給大家。 本書中的「甜點杯」，共有超過100道以上的食譜所組成，合計90款成品。 果凍的口感是入口即化？還是Q彈有勁？ 布丁的口感除了印象中的細滑，還有其他的口感嗎？ 奶酪與布丁，差異在哪呢？ 慕絲的美味關鍵，又該如何掌握？ 而巴巴露的基本製作元素是什麼？ 有關這五大類甜點杯的點點滴滴，在本書中以淺顯易懂的方式敘述說明，可讓讀者們輕鬆上手，順利做出符合個人口感需求的甜點杯。 本書特色 ◆詳細的圖、文解說＋2片示範教學DVD，就算烘焙新手也能順利完成。 ◆不需刻意準備烤模，只要利用各式容器、耐烤玻璃杯或手邊任何的茶杯或咖啡杯，即可大展身手，既方便又隨興。 ◆各式「甜點杯」完成後，不用倒扣、不用脫模，即刻享用杯中的美味。 ◆五大類甜點杯，可自由搭配組合，食譜運用具靈活度，能延伸製成各式美味。
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
