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ISBN¡G9789868821897
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中Âå師的¾i生À\桌¡G三À\¹材篇(彩¦â) ¾i生¡A就從好好吃¹y¶º¶}始吧¡I 知名中Âå¹療¾i生專家教你»{ÃÑ日常¹材的¾i生功效 將中Âå的¾i生智慧帶¶i廚房¡B端上À\桌 Åý每天的三À\¡A³£成為½Õ理¨Åé的好機會¡I 歸納8大Ãþ平民¹材 米ÄÑ主¹¡B»Ä甜W»¶¡B五¦â¨§Ãþ¡B½Õ味佐料¡B ¨¡ÀY番Á¦¡BÂûÀn³½¦×¡B動植物油¡B各式³JÃþ 帶你»{ÃÑ三À\¹材的中Âå典故¡B民¿Î俗»y和烹½Õ方法 同時深入了¸Ñ五穀Âø糧¡B奶³J³½¦×的四性五味¡B¹¾i功效¡I �\精¿ï70¹D¾i生¹ÃÐ 小米紅棗粥¡B?米JÅÚ½³粥¡B山ÃÄ羊¦×粥¡B綠¨§粥¡B紅Á¦粥¡F 當歸羊¦×湯¡Bªá椒»¶椒湯¡BÂA³½¨¡ÀY?¡B海參燉瘦½Þ¦×¡F ¾L¯ù¡B三¨§¶¼¡B¶Â¨§湯¡B°¨¹aÁ¦汁¡BÁ¤汁牛乳¯ù…… 每一¹D³£¯à為日常生活增添滋味¡A提升全家人的¨心健康¡I ◎易Ū¡B實用又美味的必Ū¾i生書 為全家大小掌廚的媽媽必Ū¡I 不必為了¾i生犧牲美味¡A好好熟悉日常¹材的¾i生功效¡A 就¯à用健康美味並«的三À\抓住全家人的G¡A同時照ÅU全家人的健康¡I ¡u±有µæ¦â¡v的«C年男女必Ū¡I 打破³\多小¸ê«C年為了省¿ú¡B減ªÎ¦Ó不吃主¹¡B 只吃«Cµæ水果的°g思¡A建立¿ï擇¹物的正確Æ[念¡A為¦Û己打³y拼事業的健康基礎¡I 喜愛中Âå¹療的¾i生人士必Ū¡I 提供各種¹材的功效典故¡B¹用禁忌»P¹材搭°t¡F 注«健康¾i生¡B喜愛研究¹療功效的朋友¡A一定不¯à¿ù¹L¡I ◎名Âå下廚房¡A教你吃出美ÄR和健康 ¡uÃĸÉ不如¹¸É¡v¡A吃好每日的三À\¡A就是最好的¾i生方法¡I 北京知名中Âå師¡B各大¹qµø台¾i生節目主Á¿專家¡A 同時也是美¹主義ªÌ的王»ñ岐中Âå師¡A以最平實¡B最»´ÃP的方式¡A 告¶D你各種¹材的功效典故¡B¹用禁忌¡A提供各種不同的入µæ做法¡B 搭°t方式¡AÁÙ有¾i生俗»y¡B傳奇故事¡A以及¹材¿ï用¡B ³B理及保存方±的小知ÃÑ¡AÅý¡m中Âå師的¾i生À\桌──三À\¹材篇¡n 不只是照ÅU健康的¾i生寶典¡A也是»´ÃP易Ū的¹材故事書¡A更 是照ÅU味Á¢的美味¹ÃСA絕對值得每個廚房收ÂáI¡I ◎今天就吃吃看¡I¶W簡單日常¹材¾i生料理搶先做 ‧小米紅棗粥 -材料¡G小米100克¡A紅棗50克¡A紅糖¾A¶q -做法¡G將小米¡B紅棗洗淨¡A用清水浸泡1小時¡C把小米¡B 紅棗放入Áç內¡A倒入¾A¶q清水¡A先用大火煮沸¡A再改用小火煮成稠粥¡A 加入紅糖½Õ好口味¡A即可¹用 -功效¡G小米煮粥¹¡A¸Éµê損¡A¶}¸zG¡A益丹田¡A入µÊ¡F紅棗¸É¾iµÊG¡B 增¶i¹慾¡C紅棗»P小米搭°t¡A可改善³h¦å所P的±¦â無µØ¡B神疲乏力¡BÀY暈眼ªá等症狀¡C ‧¶Â¨§湯 -做法¡G取250克¶Â¨§洗淨¡A入Áç加水煮¡A等湯汁ÂH稠濃厚¡A¨§子熟爛時就可以停火 -功效¡G¸ÉµÇ益¨x¡A活¦å¸Ñ毒¡A利水下氣¡C對於µÇµê的人¡A 如經常ÀY暈目眩¡B¸y»Ä»L³n¡A伴有失眠¡B°O憶力減°h¡B消渴多¶¼¡A 可以經常煮¶Â¨§湯喝¡F對於µÊµê水¸~¡A尤其下ªÏ小»L水¸~明Åã的人也«D常¾A合¡C ‧Á¤汁牛乳¯ù -材料¡GÂA奶200毫升¡A´µæ汁50毫升¡A生Á¤汁15毫升¡A白糖¾A¶q -做法¡G把Á¤汁¡B´µæ汁沖入牛奶中一同煮沸即可 -功效¡G潤½§³q便¡B益氣¸É¦å¡F如果出現Åéµê³y成的便祕¡A³£可以¸Õ¸Õ¡C ‧山ÃÄ粥 -材料¡G乾山ÃÄ片60克¡A或ÂA山ÃÄ100-120克洗淨切片¡F粳米50-100 -做法¡G將山ÃÄ同粳米共煮成粥¡A溫熱服¹ -功效¡G¸ÉµÊG¡B滋ªÍµÇ¡A治療¸¡瀉¡B慢性痢疾¡Bµê勞咳嗽¡B¿ò精¡B慢性疲勞綜合症等 ‧°¨¹aÁ¦汁 -材料¡G°¨¹aÁ¦120克¡A¸Á»e¾A¶q -做法¡G將°¨¹aÁ¦切碎¡B搗爛¡A絞取汁液¡A加¸Á»e½Õ溶¡A以1-2湯匙加入¶}水沖服 -功效¡G緩¸Ñ¸zG問ÃD引°_的疼痛¡AÁÙ¯à促¶i排便¡A擺²æ習慣性便祕
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