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這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕:生物科學專家,教你吃出苦瓜的降血糖功效
作者:
宇文靖
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:Pure Color純色系
出版社:
人本自然
出版日期:2014/1/1
ISBN:9789574706235
書籍編號:kk0367572
頁數:256
定價:
320
元
優惠價:
79
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253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕:生物科學專家,教你吃出苦瓜的降血糖功效
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內容簡介
作者介紹
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這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕:生物科學專家,教你吃出苦瓜的降血糖功效 這些數據都和你的性命攸關,你了解了幾項? 全球每10秒鐘就有1人死於糖尿病相關疾病,同時每10秒鐘就有2人新確診罹患糖尿病,糖尿病人口比預計還要快速增加。 目前全世界已有3億多人罹患糖尿病。 且據各國數據可得知,患糖尿病的年齡明顯有下降趨勢,已經不專屬於老人病。 根據台灣行政院去年最新統計,糖尿病居十大死因第五位,且已有超過140萬糖尿病患者,尚未確診的高血糖潛伏人數更不計其數。 忽略血糖偏高的健檢報告,一年後7個人中約有1個人會演變為第二型糖尿病。 就算你不了解,這些事件依然在你生活周遭持續發生,甚至,你就可能是下一個患者! 鑒於有眾多高血糖族群的高度需求,作者蒐集大量國內外的研究報告,發現原來苦瓜就像是上帝為人類開立的降血糖天然複方,當中的降血糖活性成分數量超乎我們的想像。 再加上作者專訪中西醫兩大領域專家: 屏東基督教醫院新陳代謝科主任醫師/高肇隆 國泰醫院內湖診所營養師/張斯蘭 台灣大學生化科技研究所教授/黃青真 靖妃中醫診所及延吉中醫診所院長/陳玫妃 屏東科技大學生物科技研究所教授/鄭雪玲 屏東大仁科技大學營養師/劉純君 並深入採訪台灣各大農業技術專家: 農委會花蓮區農業改良場/全中和 AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫博士/楊瑞玉 AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫助理研究員/駱建文 花蓮志學有機農場/鄭惠玲 以及料理方法的探討,將苦瓜如何「甜蜜」地融入生活,改善糖尿病,清楚呈現給讀者,亦使本書內容更豐富、扎實,更具公信力,相信能對讀者起到極高的助益。
宇文靖 1971年生,台灣台北人。 工作生涯前十五年為資深廣告人,曾負責各大健康品牌的廣告文案工作,長期關注國內外健康生活資訊。 由於日夜顛倒的生活,一度讓身體過度操勞,深切體悟能為客戶的品牌守護健康,卻無法為自己守護健康,毅然決定回歸簡單與規律的生活節奏。 現為「松果体文創」OCP(原創內容部門)成員之一,負責專案策畫及製作,日後將致力製作更多優質健康養生書,一起和大家追求健康優質的生活。 如有指教,請來信:regent@3eyeintegrated.com
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