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台北世界級名廚餐廳，極致美味72+
作者：
墨刻出版股份有限公司
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：Let’s OFF
出版社：
墨刻
出版日期：2014/4/17
ISBN：9789862891506
書籍編號：kk0372899
頁數：240
定價：
380
元
優惠價：
79
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300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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台北世界級名廚餐廳，極致美味72+ 台北世界級美味52+╳全台嚴選同場加映20+ 偶爾縱容味蕾，跟著名廚一起進入料理的五感饗宴，不只品嚐美味，也從那份體貼、溫暖的心意中，品嚐生活。 嚴選最具知名度、個人魅力且廚藝精湛的大廚，深度專訪他們的料理哲學及料理精髓，讓任何人都能吃懂料理美味的關鍵。 曾在台北LATELIER de Joël Rubuchon任行政主廚的Angelo Aglianò，任職期滿後依然留在台北開設以自己名字為名的餐廳，展現西西里式的熱情風味。 想品嚐上海小湯包的絕妙三吃，到國寶級江浙菜名師趙長榮師傅開設的餐廳就對了。 新加坡御廚Justin，除了台北，也來到台中開設融入經典新加坡料理和法式風味的小酒館。 最容易感覺幸福的時候，莫過於品嚐一頓美味佳餚之後；懷念一座城市的美好，也往往是從美食開始…不妨偶爾縱容味蕾，跟著名廚一起進入料理的奧妙世界，品嚐世界級美味，我們也會是懂吃的饕客。
墨刻出版股份有限公司
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