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驚人的蜆力:如何幫助肝臟自我療癒?讓驚人蜆力告訴你!
作者:
蜆力研究會
譯者:
高淑珍
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:健康與飲食
出版社:
晨星出版
出版日期:2015/2/1
ISBN:9789861779485
書籍編號:kk0394383
頁數:192
定價:
250
元
優惠價:
82
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205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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驚人的蜆力:如何幫助肝臟自我療癒?讓驚人蜆力告訴你!
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內容簡介
作者介紹
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驚人的蜆力:如何幫助肝臟自我療癒?讓驚人蜆力告訴你! 想要消除疲勞、減輕壓力、提升代謝、快速解毒、 改善睡眠、美化肌膚、促進肝功能…… 你絕不能錯過「蜆」的超級修復力。 你的肝,累了嗎? 肝臟是重要器官,但它卻很沉默…… 自古以來,蜆就是相當大眾化、深入民間的食材,但蜆之何以能護肝?一般人大都只知其然而不知其所以然,其原因正在於蜆中含有高量的鳥氨酸(ornithine,是一種游離氨基酸)。本書清楚說明了鳥氨酸可消除疲勞、保肝護肝的作用機轉,同時介紹了不少蜆料理的作法,可供想護肝也想吃美食的讀者參考。 肝病素有「國病」之稱,因此國人平日就該重視肝臟的保健。其實會造成肝臟受損的原因很多,例如:病毒或細菌感染、藥物(尤其是消炎止痛藥)、酒精、化學品、農藥、草藥、毒菇、體質、代謝疾病、三高症、壓力、失眠、過勞、甚至是嚴重便?都有可能。 保肝之道,首重避開傷肝因素。而某些食物和製品也有助於肝細胞的修護,包括均衡充足的七大營養素、多蔬果、纖維質、植化素、酵素、輔?、益生菌的攝取、人參、牛樟芝、咖啡、維生素B群等,或是盡量晚上11點前入睡、增加攝取可改善免疫力平衡的產品也是大家有聽過的方法, 而本書所提及的蜆,更是長期以來備受好評的養肝食物。本書以實用角度切入,原理、應用兼具,相信會是幫助大眾試驗驚人蜆力、達到健康目的的好幫手。
蜆力研究會
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