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BBQ烤肉料理超簡單--掌握鐵則,從升火祕訣到絕配醬料,戶外燒烤不失敗!
作者:
月刊Garvy編集部
譯者:
林美琪
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:五味坊
出版社:
積木
出版日期:2016/6/30
ISBN:9789864590384
書籍編號:kk0424254
頁數:112
定價:
350
元
優惠價:
79
折
277
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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BBQ烤肉料理超簡單--掌握鐵則,從升火祕訣到絕配醬料,戶外燒烤不失敗!
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內容簡介
作者介紹
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BBQ烤肉料理超簡單--掌握鐵則,從升火祕訣到絕配醬料,戶外燒烤不失敗! 日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製, 從升火、燒烤到自製醬料,包羅不敗技巧的極意之作! 新手也能輕鬆掌握 燒烤器具全圖鑑 不同器具和烤肉爐創造出多變燒烤方式 誰都能輕易上手的美味食譜 一手打造令人垂涎的五星級BBQ 自製29種絕配醬料 只要掌握鐵則,誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。 本書教你如何準備食材及用具,讓你一手打造出多變的燒烤風格,既省時又省力,就算是新手也能完全掌握。 � 升火不再傷腦筋!圖解升火步驟,只需簡單的工具就能快速升火。 � 火力調整的要訣,掌握3個鐵則,料理不失敗。 � BBQ百變的燒烤方式做出不同風味的料理。 � 事前準備、保存食材,戶外烤肉更輕鬆。 � 自製中式、日式、西式、泰式、越式等烤肉醬,特別收錄兒童專用醬料。 � 燒烤用具全圖鑑,利用不同的工具和烤肉爐,打造獨具風格的氣氛! � 有效率的收納、打包術!
月刊Garvy編集部 露營&戶外活動的專門雜誌。 從露營開始,到戶外、旅行、休閒等活動,針對有關外出遊玩大小事的最強支援雜誌! 戶外活動的關鍵知識&最新配備、露營的話題用具&場地介紹、戶外運動&季節出遊情報+地點、戶外料理、露營車(RV)研究報告……等,每個月集結各式各樣的實用情報!絕對有自信讓讀者度過快樂又充實的假期!
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