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三明治大全¡G23家日本人氣名店¡A三明治¡B漢堡¡B¨©果¡B帕尼尼¡B熱狗¡B捲»æ…暢¾P°t方151¹D全公¶}¡I¡]新版¡^ 絕不¯à¿ù¹L的三明治寶典¡I 收¿ý23家日本人氣名店151¹D暢¾P°t方¡I ANDERSEN¡þPaul¡þVIRON¡þDEAN ¡® DELUCA¡þBoulangerie Takeuchi... 大排ªøÀs美味三明治的¸Ô細作法all in one¡I 一窺23家名店的暢¾P三明治°t方 本書中¡A收¿ý了23家P力於三明治»s作¡A人氣名店最暢¾P的三明治°t方¡A包括位在«C山人潮不斷的ANDERSEN¡F法國知名的ÄÑ包坊PAUL¡F法國最³»級ÄÑ粉廠在?¨¦¶}³]的VIRON¡FÁÙ有美國知名的熟¹專½æ店DEAN ¡® DELUCA…等¡A全³£是實»Ú¾P售的三明治明星商品¡C 三明治°£了¡u將特¿ï的¹材夾入ÄÑ包¡v之外¡A沒有特別固定的模式¡A³o也正是三明治的精Åè所在¡C即使利用相同的¹材¡A也會因分切方法¡B美乃滋或ªã末Âæ等½Õ味料的份¶q¡BÄÑ包的種Ãþ不同¡A令人在享用時產生完全不同的印¶H和感受¡C23家名店利用何種¹材¡B夾入哪款ÄÑ包之中¡H乍看之下或³\很簡單¡A但其實³£有其深奧的學問¡A希望大家也¯àÂÇ此一窺三明治世界的美味及樂½ì¡C 經典三明治¡B漢堡¡B¨©果¡B帕尼尼¡B熱狗¡B捲»æ…全收¿ý B.L.T.¡]培根¡B¸±U¡B番X¡^或Club Sandwiches¡]俱樂³¡總匯¡^等分¶q十¨¬的美式三明治¡F法國ªø棍ÄÑ包夾上火»L或°_司¡A簡單的»´¹法式三明治¡F使用口³UÄÑ包等做成中東式的三明治¡AÁÙ可搭°t大家熟知的漢堡¦×或熱狗¡C此外¡A使用¿±ÃP柔³n的吐司¡A»s作出日式三¨¤形的三明治……¡A不僅是平時大家所常¨£的¡AÁÙ有ÅÜ化組合搭°t的各種三明治¡C有吃一個就¯à填¹¡¨{子的¡A也有¾A合»´¹滿¨¬小¹¶q的一口三明治等¡A尺寸也各式各樣¡C有¾A合當早À\的¡B也¾A合作為ÂI心享用的¡B更有¯à做為下°s°tµæ的小ÂI…等等¡A絕«D只有單一的¿ï擇¡C 收¿ý以下23家名店暢¾P°t方¡GANDERSEN¡þPAUL¡þVIRON¡þDEAN ¡® DELUCA¡þZopf¡þHEARTY SOUP¡þBAGEL¡þESPACE BURDIGALA¡þKATSU城¡þJUNOESQUE BAGEL¡þPatisserie Madu¡þPainduce¡þFIRE HOUSE¡þBROZERS’¡þPlace in the sun¡þFUNGO¡þBoulangerie Takeuchi¡þBaker Bounce¡þHomework’s¡þMonsieur Soleil¡þBETTER DAYS¡þMarchen 本書是喜歡各種三明治朋友們不可¿ù¹L的寶典¡I歡ªï一°_來ÅéÅç各種無窮的三明治ÅÜ化¡I
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