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第一本專為中高齡寫的不失智活腦書 ：日本抗老生酮名醫教你掌握4關鍵，打造不健忘、不痴呆的逆齡大腦
作者：
白澤卓二 / 監修
譯者：
蔡姿淳
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康樹
出版社：
蘋果屋
出版日期：2018/5/11
ISBN：9789869542487
書籍編號：kk0465873
頁數：192
定價：
299
元
優惠價：
79
折
236
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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原文書名：認知症予防の第一人者が教える 脳にいいこと事典 中文書名：第一本專為中高齡寫的不失智活腦書 ：日本抗老生酮名醫教你掌握4關鍵，打造不健忘、不痴呆的逆齡大腦 內容簡介 ★首創「斷糖生酮飲食法可預防失智」的日本權威名醫白澤卓二，最新力作！ ★注意！40歲後，你就屬於失智症的高危險群！ 全球平均每3秒就有1人失智！ 小小台灣，失智人口竟然已超過26萬人，而且持續攀升中！ 如果你 ： ✓經常去超市買了相同的東西回家？ ✓常被別人提醒，反覆問了好幾次同樣的問題？ ✓有時會忘記接下來要做什麼事？ ✓想不起5分鐘前才聽到的事物？ 以上符合的項目愈多，小心！你已經坐上「大腦退化」的失速列車！ 根據醫學研究指出，超過40歲，腦機能就會開始衰退， 如果置之不理，罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。 別再以為失智是老年人才會有，愈早開始預防，失智就離你愈遠！ 只要正確鍛鍊大腦，腦細胞仍然可以持續增長！ 即便已逐漸步入高齡，依然能夠充滿活力！ 日本失智症預防專家教你，不需花錢購買保健食品， 只要從日常生活掌握4大關鍵── 「生活習慣」、「飲食方式」、「運動和興趣」、「心理情緒」， 就能有效提升腦力，延緩老化速度，讓你的頭腦愈用愈靈光！ ◎本書特色 ．特色1：最權威！日本名醫引用最新的腦科研究數據，教你「建立正確的活腦知識」！ 本書作者白澤卓二醫師擁有多年從醫經驗，並長年進行失智症、長壽基因的相關研究，因此被日本媒體封為「抗老界之神」，也因提出革命性的「斷糖生酮飲食法」而廣為人知。本書中，他以最新醫學研究成果，矯正一般人的錯誤觀念，傳授最正確的醫學知識和實用健腦法，教你如何有效生長腦細胞，享受不失智的健康下半生。 ．特色2：最全面！從日常生活開始訓練，避免大腦懈怠，助你「全方位提升腦部功能」！ 一天要睡滿7小時、自己下廚做料理、購買新衣服、少吃白砂糖、歡唱卡拉OK、製作旅行回憶相本、多去美術館……，隱藏在日常生活中的各種行為與習慣，將改變你的大腦年齡。本書教你從4大關鍵面向出發，並傳授72種腦力訓練法，讓大腦保持活力，打造不讓失智症入侵的防護罩。 ．特色3：最實用！搭配易懂插圖與表格解說，一看就懂，讓你「快速落實大腦鍛鍊法」！ 本書除以深入淺出的文字和圖表說明與大腦有關的醫學知識，還附有多種健腦食譜、計畫範例。例如：有助於刺激腦細胞的「一日生活範例」、能讓腦部均衡攝取養分的「彩虹飲食法」、有益大腦健康的「一週菜單」、可以立刻派上用場的「健腦事項規劃」，以及多項活化腦力的運動教學與嗜好建議清單，讓你看完就能立刻應用在生活中，即刻救援你的老化腦。
作者簡介 監修者／白澤卓二 白澤抗老醫學研究中心所長•醫學博士 曾任東京都老人綜合研究所病理部門研究員、同所神經生理部門室長、分子老化研究團隊負責人、老化生物基因改造研究團隊負責人，自2007年至2015年擔任順天堂大學研究所醫學研究科抗衰老醫學講座教授。目前任職御茶?水健康長壽醫院院長兼白澤抗老醫學研究中心所長。 在台灣已出版《斷糖生酮飲食法》（台灣廣廈）、《神奇椰子奶！不失智的健腦餐桌飲食》（蘋果屋）等暢銷著作，以及《活到一百歲不痴呆的101個方法！》（天下雜誌）、《50個預防痴呆的習慣》（台灣東販）等多部作品。此外也在電視節目中以淺顯易懂的醫學解說博得好評。 譯者簡介 蔡姿淳 淡江大學日文系畢。曾任出版社編輯，目前為專職文字SOHO，從事翻譯、採訪與企劃等文字相關工作。
目錄 ．有效預防失智症！生活上的小改變，讓大腦變年輕！ ．大腦是人體的司令台！大腦的工作究竟有哪些？ ．最新醫學研究！不論幾歲，大腦的神經細胞都能增加！ ．注意，大腦會消耗許多熱量！腦部一旦熱量不足，就會引發各種症狀！ ．從年輕時期開始警覺，趕緊思考並進行預防失智症的對策吧！ 第1章 培養強健大腦的「生活習慣」，擊退失智症！ ◆【法則1】重新調整生活習慣，才能延緩大腦老化的速度！ ．規律的睡眠能讓頭腦清晰！平均睡眠時間7小時的人最長壽 【提升睡眠品質的訣竅】 （1）早上晒日光浴，讓大腦停止分泌褪黑激素 （2）就寢前泡37〜40℃的熱水澡，紓解大腦疲勞 （3）睡前30分鐘不看電視，讓大腦休息 （4）晚餐多攝取膳食纖維，充分放鬆大腦 ．與人聊天也可以活化大腦，「打招呼」是預防失智的第一步！ 【增進人際互動的祕訣】 （1）每週至少安排一次聚會，防止腦力衰退 （2）沒和人見面也可打電話聊天，延緩腦部老化 （3）減少如廁的擔憂，出門走走，刺激腦細胞 （4）利用網路瀏覽各種資訊，也能活化大腦機能 ．利用有氧運動活化大腦！一天走路30分鐘，提高記憶力！ 【培養運動習慣的訣竅】 （1）盡量搭乘大眾運輸工具，有助於刺激大腦 （2）「再走500步」，讓身體和大腦都能運動 （3）雨天在家多做一點家事，也能活化腦部 （4）少看電視多活動，降低罹患失智症的風險 ．腦的大敵！戒除百害無一利的吸菸習慣 ．構思菜單與流程，利用烹飪充分活用大腦！ ．有計畫地做家事，提升大腦活力與專注力！ ．朗讀報紙，既能關心社會，又能提升腦功能！ ．利用手寫記帳來鍛鍊腦力 ．寫「2天前的日記」來訓練記憶力 ．寫信能充實大腦，又能豐富心靈 ．用一天5分鐘「腹式呼吸法」醒腦 ．用音樂幫大腦按摩！ ．利用「體重．飲食日記」守護大腦健康 ．「飯後想睡」可能是導致失智的危險因子？ ．﹝讓大腦變健康的一日生活範例﹞ ．【專欄】是健忘還是失智？判定的界線在哪裡？ 第2章 改善大腦健康，從「正確吃」開始！ ◆【法則2】小心，暴飲暴食容易失智！擁有健康的飲食生活，才能有健康的大腦 ．一天的開始，別讓大腦缺氧！不吃早餐對大腦是致命傷！ 【健腦早餐的建議】 （1）低GI值食物可延緩醣類吸收，鞏固大腦健康 （2）每週至少喝3杯自製蔬果汁，降低失智風險 ．多咀嚼可以活化大腦！一口咀嚼30下，讓頭腦更靈活！ 【增加咀嚼的建議】 （1）多吃帶有嚼勁的食材，讓大腦多運動！ （2）保持口腔健康，就是保持大腦健康 ．油脂不全是壞東西，讓油脂成為大腦的好朋友！ 【攝取油脂的訣竅】 （1）正確攝取油脂，有效預防失智 （2）日常用油以橄欖油為主，避免引發腦部病症 （3）攝取含ω-3的油脂來活化大腦 （4）將椰子油融入日常飲食，減少失智機率 （5）打造「酮體體質」來預防失智 ．依正式餐宴程序進食，延後醣類攝取，以保護大腦 ．每餐最少花20∼30分鐘，避免飲食過量對大腦造成危害 ．太晚進食會妨礙大腦修復疲勞 ．吃太多白米，會提高罹患糖尿病與失智症的風險 ．70歲之後要吃多一點，以免大腦營養不足！ ．每天喝超過360毫升的酒，會加速大腦萎縮 ．喝紅酒可延緩腦部老化速度 ．選擇日式或地中海料理，有助於活化大腦 ．「粗茶淡飯」不一定有益身體，反而導致大腦營養不良 ．用「彩虹飲食法」補足有益大腦的營養素 ．「一物全食」吃法有助營養均衡，預防大腦退化！ ．有益大腦的營養成分和食物種類 ．﹝有益大腦健康的一週菜單﹞ ．【專欄】小麥吃多了，可能讓大腦發炎？ 第3章 用刺激大腦的「運動」和「興趣」，讓腦部效能大增！ ◆【法則3】運動與腦力遊戲皆能刺激腦部，樂在其中更能讓效果加倍！ ．唱卡拉OK改善認知功能！盡情歌唱，讓大腦充滿活力！ ．白天晒太陽可降低罹患失智症的風險，用「間隔速度走路法」開始健走吧！ ．專注力、成就感、幸福感……培養興趣和嗜好，對大腦好處多！ ．演奏樂器能刺激平常較少用到的大腦區塊 ．前往美術館一趟能有效療癒大腦 ．旅行能愉快地活化大腦 ．製作旅行回憶相冊，也能訓練記憶力 ．試試著色本或填字遊戲，鍛鍊想像力和思考力 ．手指遊戲可大幅刺激腦部額葉、暢通思緒 ．利用簡單的運動以鍛鍊肌力，維持大腦年輕！ 第4章 讓大腦保持年輕活力，「正向思考」就對了！ ◆【法則4】減少壓力、保持好心情！擁有好奇心和人生價值，讓大腦重返年輕！ ．換件衣服，心情就會不一樣！適當的打扮，能讓心靈和大腦都變年輕！ 【享受打扮的祕訣】 （1）換個髮型，為大腦注入新活力 （2）挑戰不同穿搭風格，帶動腦部活化 （3）在家也要打扮，保持大腦刺激 （4）每天檢視鏡中的自己，讓大腦愉悅 ．消極的想法沒好事！用正向思考擊退失智吧！ 【正向思考的祕訣】 （1）避免常說消極話語，延緩大腦老化速度 （2）挑戰新事物，讓大腦隨時保持新鮮感 ．即使勉強笑也行！「笑」能提升認知功能，促進大腦活化 ．保持內心雀躍，可促進分泌多巴胺，使大腦充滿愉悅 ．﹝心動事物清單﹞ ．種種花草或養小動物也能健腦！ ．善用解壓小物或「放水流」想像法，既能消除壓力，也可防止腦細胞受損 ．「日行一善」能提升幸福感、減輕壓力，較不易有失智傾向 ．動手整理亂糟糟的衣櫃或壁櫥，讓大腦和環境都乾淨俐落 ．設定目標、詳列待辦事項，促進腦細胞活性化！ ．﹝對大腦有益的實行目標表﹞ ．﹝挑一個適合你的計畫試一試！可以立刻派上用場的「健腦事項規劃」﹞
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