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■ 內容簡介
¶¼¯ù是中國人的傳統¡A¦Ó品¯ú更是我國的文化ÃÀ³N之一¡C唐代³°羽撰寫的¡m¯ù經¡n¡A¸Ô細¸Ñ析了¯ù的根源¡B»s¯ù器具¡B¯ù的»s³y¡B煮法¡B¶¼法¡B¶h事和¯ù器等¡A堪稱¯ù史中的經典¡C本書依序¸Ô¸Ñ³°羽的¡m¯ù經¡n¡A並收¿ý歷代以來的¶¼¯ù¡B»s¯ù¡BÆ[¯ù方法¡A以供愛¯ù人士得以瞭¸Ñ¯ù史¡B¯ù典¡C
¡i目¿ý¡j
¯ù 經 ¯ù經序 春田永年µÛ¡u¯ù經中卷¯ù具圖¸Ñ¡v ³°羽和¯ù經 十六湯品 煎¯ù水°O ¯ù歌¿ï ……¡]下略¡^
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