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■ 內文簡介
自由基是近來一個相當熱門的話題,一系列的醫學研究指出,自由基是百病之源,是促使細胞老化和死亡的重要因素。那麼,如何避免自由基的傷害,增進我們的生命活力呢? 由研究自由基多年的林天送博士寫成的「你的生命活力——從自由基談起」一書,即詳述自由基與氧化物質對生理的種種機制,趣味化地介紹自由基的多重面貌及實驗結果所證實的與疾病之因果關係;此外亦蒐集歐美許多最新的預防保養新知,包括飲食、運動、營養、抗氧化物質的補充等。全書四百餘頁,讓您完整分享這項醫學新知,擁有充沛的生命活力。
■ 目錄
一、 自由基與預防醫學 二、 自由基的新寵兒:一氧化氮 三、 氧自由基的形態 四、 氧、自由基與疾病 五、 自由基、免疫系統預與疑難雜症 六、 抗氧化物質 七、 飲食營養的選擇 八、 健身運動 九、 睡眠百態 十、 性激素與親情 十一、 遺傳與家庭健康譜 十二、 身心平衡、享受生命活力
■ 作者簡介
林天送
一九三八年生 台灣雲林縣人 東海大學化學工程學系畢業 美國雪拉鳩斯大學化學碩士 賓夕法尼亞大學化學博士 現為華盛頓大學(聖路易)物理化學正教授
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