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沁涼家常菜
作者：
高美雪
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：
出版社：
培根文化
出版日期：1999/5/5
ISBN：
書籍編號：bk0000260
定價：
200
元
優惠價：
0
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0
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 美食烹飪家高美雪老師，為了因應春夏季節的來臨，推出符合大眾口味的50種冷菜食譜。運用平日熟悉的調味料和蔬果、蛋、海鮮、肉類等材料，做出一道道道風味獨特的可口佳餚。每道菜的菜色皆多采豐富，咀嚼起來口感各有不同， 味來 味道嚐來更是酸、鹹、甘、辣應有盡有，是夏日開胃配飯的好料理。 書中每道菜的作法步驟都有清楚的實材圖片說明，按步就班地指導讀者烹調技 調技巧，並在每道作法的最後，提供相關需要注意的小細節，以及最佳品嚐時間和儲存方式，以避免烹飪時因粗心大意而造成的缺失。 本書作法十分簡單，口味適合一般大家庭、小夫妻，即使是單身貴族也能輕易 輕易照著本書做美味冷菜，是一本既實用又符合時節的冷菜料理食譜！
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