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■ 內容簡介
我們四周充滿綠色植物。植物能提供人類食物,園藝栽種可以提供休閒樂趣,在很久以前人類就開始利用各種植物了。 但是你曾經想過:
植物是如何運作生長?
樹木的哪些部份可以變成木材?
球莖植物是如何「知道」要在春天發芽呢?
為什麼花朵會有不同顏色並且散發香味呢? 本書提供有趣、易懂的解答。 作者約翰.金恩(John King)教授在本書中解釋了植物如何主宰地球,並且將植物如何光能轉換成食物,到植物如何抗拒死亡威脅等生命的奧秘,一一道來。植物的生活形式與動物大不相同,但是一樣令人驚奇。 這本書不只為園藝或自然愛好者而寫,任何一個想要知道為什麼地球上充滿綠色的人,都應該讀這本書。
■ 目錄
第一章 為什麼有植物比較涼爽
散熱作用 根與水的運作 根壓 水的張力 避免水分散失的大門:氣孔
第二章 光合作用:生命主軸
能量的來源 碳水化合物 二氧化碳和水 太陽能 光合作用
第三章 呼吸作用:不用肺的呼吸
光呼吸作用 能量釋放 氰化物與一氧化碳 呼吸作用的速率 缺氧
第四章 氮!氮!到處都是氮!
蛋白質與氮的關係 氮循環 固氮作用 根瘤箘 氮的運用
第五章 健康生活方式所需的營養
植物的養分 水耕法 養分不足的徵狀 礦物質的循環作用
第六章 歡愉的運輸作用
轉移作用 篩管的運作 轉移流體
第七章 生長期的長短
向光性 生長素 濫長素 癒傷激素 乙烯 離層酸
第八章 生命的時程
睡眠運動 生物時鐘 生理週期 計時器 生物時鐘在哪裡
第九章 季節的衝擊
日照與植物生長的關係 晝夜長度與植物開花 色光對植物的影響 紅光與紅外光 光敏色素
第十章 冬眠:復活的前兆
種子的生命力 休眠 不同特徵的休眠 種子發芽 結論
第十一章 壓力下的寧靜
壓力與應變 植物的適應力 植物的耐寒 植物的耐熱 環境污染
第十二章 多采多姿的植物世界
植物的色彩 色彩的花媒 改變色彩 色彩與種子散播
第十三章 香味和氣味
植物的氣味 氣味的用途 植物香精油
第十四章 化學大戰
植物的有毒物質 植物基本防禦性物質 化學保護 動植物的攻防大戰
第十五章 別在我家後院
相剋利用 生存競爭 微生物感染 植物抗毒素
第十六章 可努柯比亞:豐饒之角
植物的醫療價植 藥物植物
第十七章 邁向死亡
生命的延續 生命的型態 避險機制 衰老與死亡
■ 作者簡介
John King
加拿大薩克其萬大學生物教授。 在超過三十年的職業生涯中,以植物生理學生化遺傳學獲得國際肯定。他同時也參與了一些加拿大科學社團,包加拿大國家科學與工程研究委員會(Natural Soiences & Engineer Research Council)。並曾擔任加拿大植物生理學者聯會(Canadian Society of Plant Physiologists)的主席。現任加拿大植物學報(Canadian Journal of Botany)助理編輯。
■ 譯者簡介
郭家榮
台大政治系國際關係組畢。曾任公視翻譯,目前專職翻譯。
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